Баклажан

Баклажан СИБИРСКИЙ СКОРОСПЕЛЫЙ 148 — Абсолютно без горечи! Холодостойкий! Скороспелый!

Скороспелый сорт селекции Западно-Сибирской овощной опытной станции для открытого и закрытого грунта. Куст низкий, компактный, штамбовый. Плоды висячие, удлинённой формы, массой 100-180 г, тёмно-фиолетовой окраски. Сорт очень неприхотливый, и даёт гарантированный урожай даже в условиях Сибири. Рекомендуется для кулинарной переработки и консервирования.

Баклажан УЛЬТРАРАННИЙ F1 — Устойчив к температурным перепадам! Плоды с тонкой кожицей, без горечи!

Ультраранний гибрид, который известен своим невероятно щедрым урожаем. С момента прорастания до готовности к сбору проходит всего 80-84 дня. В период вегетации этот гибрид баклажана образует компактные кусты высотой около 40-60 см. Они сверху донизу покрыты красивыми тёмно-фиолетовыми плодами удлинённо-цилиндрической формы.

Одним из замечательных свойств ультраранних баклажанов является то, что их можно выращивать как в открытом грунте, так и в плёночных укрытиях и теплицах.

Сверхранний баклажан не только даёт прекрасный урожай, но и плоды его очень вкусные. Мякоть у синеньких имеет зеленовато-белый оттенок, хорошей плотности, очень нежная, безумно вкусная, без горечи. Вы можете использовать его для приготовления различных кулинарных блюд и консервов. Один из популярных способов отведать эти баклажаны - приготовить сушеные баклажаны. Они такие вкусные, что вы не сможете оторваться от них!

Баклажан АГАТ F1

Раннеспелый гибрид с высокой завязываемостью плодов. Первый урожай снимают через 55-60 дней после высадки рассады. Растения штамбовые, средней высоты. Плоды крупные, массой 250-300 г, гладкие, с тонкой кожицей. Шипов на чашечке нет. Мякоть белая, плотная, не содержит горечи. Все плоды успевают созреть, потому что гибрид устойчив к резким перепадам температуры. В любое лето формирует урожай 7-8 кг/м².

Баклажан ЧЁРНЫЙ ОПАЛ — Невиданная урожайность! Великолепный вкус! Без горечи! Подходит для заморозки!

Сорт выведен специально для выращивания в Северных регионах. Он хорошо приспособлен к резким перепадам температуры и влажности. Поэтому урожай гарантирован при любых капризах погоды. Куст раскидистый. Плод цилиндрический, длиной 18,5-20 см, поверхность глянцевая, окраска в технической спелости фиолетовая. Масса плода 150-210 г. Мякоть зеленоватая, без горечи. Отличные вкусовые качества консервной продукции. Сорт устойчив к столбуру и вирусу томатной мозаики.

Баклажан УРАЛЬСКИЙ СКОРОСПЕЛЫЙ — Без горечи! Устойчив к температурным стрессам! Обилие плодов! Идеален для заморозки и приготовления икры!

Урожайный, очень скороспелый сорт. Хорошая нагрузка плодами на растении обеспечивает высокую урожайность с куста! Плоды грушевидной формы, сиреневые, массой 200–300 г, без горечи. Уникальность сорта – плодообразование в любых условиях, т. к растения обладают высокими адаптационными способностями.

Баклажан МЕЧТА ГРИБНИКА — С ярким грибным ароматом! Абсолютно неприхотлив!

Абсолютно неприхотливый сорт с настоящим грибным вкусом! Плоды овальные, белоснежного цвета, тонкокорые, массой до 250 г. Идеален для продолжительного хранения. Отлично завязывает плоды при недостатке солнечного света и тепла. Очень высокая устойчивость к болезням. Растения потрясающе красивы: и когда они усыпаны крупными ярко-фиалковыми цветками, и когда начинают созревать необычные молочно-белые плоды. Благодаря исключительной нежности плодов и полному отсутствию в них горечи, сорт просто идеален для приготовления самых разнообразных горячих и холодных блюд.

Баклажан УРАЛЬСКИЙ ЭКСПРЕСС — Куст буквально увешан снизу доверху блестящими, фиолетово-чёрными плодами длинной до 25 см!

Популярный, раннеспелый сорт для открытого грунта и плёночных теплиц. Растение компактное, высотой до 60 см, хорошо облиственное. Плоды тёмно-фиолетовые, удлиненно-булавовидной формы, длиной до 25 см, глянцевые. Мякоть белая, плотная, без горечи.

Ценность: раннеспелость, высокая урожайность и отменное качество плодов, устойчивость к паутинному клещу и колорадскому жуку, отсутствие шипов на чашечке.

Баклажан АЛЁНУШКА — Для Северных регионов! Без горечи! Легко переносит перепады температур!

Скороспелый сорт для выращивания в теплицах и парниках. Растение сомкнутое, средней высоты, чашечка плода без шипов. Плоды цилиндрические, глянцевые, длиной до 15 см, массой до 350 г, с высоким содержанием сахаров. Обладает превосходными вкусовыми качествами, используется в приготовлении салатов, икры и рагу, незаменим при мариновании и засоле. Выносит перепады температур и неблагоприятные погодные условия, пригоден для выращивания в северных регионах.

Баклажан БОЯРИН F1 — Неприхотлив! Высокая завязываемость плодов! Устойчив к перепадам температуры!

Суперурожайный, раннеспелый гибрид для теплиц и парников. Плоды цилиндрические, тёмно-фиолетовые, гладкие, глянцевые, массой 220-250 г, длиной 20-22 см, диаметром 7-9 см. Мякоть белая, отличного вкуса. Ценность гибрида: неприхотливость, высокая завязываемость плодов и устойчивость к резким перепадам температуры, чашечка без шипов. Рекомендуется для домашней кулинарии и консервирования.

Баклажан ДРУЖНАЯ СЕМЕЙКА — Вкусный, нежный, без горечи! Высокая завязываемость плодов! Устойчив к перепадам температур!

Кто не любит баклажаны? Баклажаны любят все! Особенно, когда они вкусно приготовлены или законсервированы. Но, как вы наверняка замечали, далеко не любой «синенький» годится для этого: то горечь проступает, то семян в плоде больше, чем мякоти... И сейчас, пожалуйста, бурные аплодисменты!.. Встречайте – ДРУЖНАЯ СЕМЕЙКА! Это чудо-сорт, плоды которого идеальны по всем параметрам, поэтому восхитительны и в жарке, и в заготовках (особенно волшебной получается икра!), от вкуса которых ваши домашние будут, как говорится, пищать! Причём готовить баклажанные деликатесы вы сможете уже с конца июня –начала июля: сорт ультраранний, плоды достигают технической спелости через 90-100 дней после всходов.

Кроме высочайших вкусовых характеристик и скороспелости, у этого сорта немало и других преимуществ. Так, выращивать его можно любым доступным способом – хоть в защищённом, хоть в открытом грунтах. Так как растение холодостойкое, оно не теряет урожайности и продолжает интенсивно формировать завязи даже в сложных климатических условиях, к примеру, в Сибири или на Урале, давая в среднем до 4 кг с одного куста. При этом растение низкорослое, при соблюдении агротехники достигает высоты 90-100 см. Плоды крупные, вырастают до 350-370 г, имеют цилиндрическую форму и тёмно-фиолетовый окрас. Мякоть – чистый снег – белая, нежная, без какого-либо намека на горечь… Вот основная причина, почему блюда из этих «синеньких» превосходны по качеству. Дружная семейка – то, что нужно для вашей дружной семьи!

Баклажан СМЕСЬ СУПЕРРАННИХ СОРТОВ — Фантастически урожайные! Супернеприхотливые! Очень вкусные! Без горечи!

Невероятная смесь сверхурожайных, суперранних, холодостойких, неприхотливых сортов. Плоды округлые, грушевидные и цилиндрические, белые и фиолетовые, с нежной сочной мякотью, без горечи. Посадив нашу смесь, вы получите отменный урожай, которого хватит и для кулинарной переработки, и для вкусных заготовок. Все сорта, входящие в смесь, включены в Государственный реестр селекционных достижений.

Баклажан БАРДОВСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ F1 — Без горечи! Лучший для гриля! Плоды великаны! В любое лето с урожаем!

Высокоурожайный раннеспелый гибрид. Куст сильнорослый, полураскидистый, густооблиственный. Плоды очень плотные, тяжёлые, массой до 800-900 г, в технической спелости фиолетовые, с зеленоватой мякотью, без горечи. Шипы очень редкие. Для гибрида характерны экологическая пластичность, стабильная отдача урожая, высокие вкусовые качества плодов.

Баклажан ПЁСТРАЯ ЛЕНТА — Супернеприхотлив! Крупноплодный! Без горечи!

Раннеспелый высокоурожайный сорт для выращивания в открытом грунте и плёночных укрытиях. Плоды крупные, цилиндрической формы, пурпурного цвета, с белыми штрихами, массой до 300 г. Мякоть плотная, белая, без горечи. Растение хорошо завязывает плоды даже в неблагоприятных условиях. Сорт предназначен для консервирования, домашней кулинарии и приготовления икры.

Баклажан БОЯРИН F1

Суперурожайный, раннеспелый гибрид для теплиц и парников. Плоды цилиндрические, тёмно-фиолетовые, гладкие, глянцевые, массой 220-250 г, длиной 20-22 см, диаметром 7-9 см. Мякоть белая, отличного вкуса.

Ценность: неприхотливость, высокая завязываемость плодов и устойчивость к резким перепадам температуры, чашечка без шипов. Рекомендуется для домашней кулинарии и консервирования.

Баклажан РОБИН ГУД — Не требует формировки! Неповторимый вкус без горечи!

Очень неприхотливый, скороспелый сорт. Растение полуштамбовое, высотой 70-100 см, полураскидистое, слабошиповатое. Плоды грушевидной формы, в технической спелости фиолетовые, матовые, длиной 20-25 см, массой 200-300 г. Мякоть белая, плотная, сочная.

Ценность сорта: скороспелость, компактность, выращивание без формировки.

Баклажан СОСУЛЬКА — Настоящий прорыв в селекции баклажана! Суперранний! Необыкновенно вкусный! Устойчив к паутинному клещу!

Суперранний, очень урожайный сорт. Растение полураскидистое, высотой 50-60 см. Плоды удлинённо-цилиндрической формы, белые, глянцевые, длиной 20-25 см, 2-3 см в диаметре. Мякоть белоснежная, плотная, нежная, без горечи, изумительного вкуса.

Ценность: высокая урожайность, полное отсутствие горечи в плодах, устойчивость к паутинному клещу, возможность приготовления оригинальной кулинарной продукции за счёт очень маленького диаметра плода. Сорт рекомендуется для жарки кружочками, соления и маринования, а также сушки.

Культура теплолюбива, требовательна к свету и влаге. На рассаду семена высевают в феврале – марте, на глубину 1,5-2 см. Пикировка сеянцев в фазе второго настоящего листа. Высадка в теплицы в возрасте 60-70 дней, с середины мая. Высадка в открытый грунт в июне, когда минует угроза возвратных заморозков. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Дальнейший уход заключается в регулярной подкормке, поливе, рыхлении.

Баклажан ВЕРА — Сорт селекции Западно-Сибирской овощной опытной станции из г. Барнаул! Неприхотлив, без горечи!

Скороспелый сорт с крупными плодами. В теплице начинает созревать одновременно с самыми ранними сортами томатов. Куст компактный, высотой 70-75 см. Плоды грушевидной формы, длиной 15-20 см, массой 125-200 г. Окраска в технической спелости ярко-фиолетовая с характерной светлой полосой под чашечкой. Кожица тонкая. Мякоть плода белая, без пустот. Предназначен для выращивания в теплицах и открытом грунте.

Баклажан ЧЁРНАЯ ПАНТЕРА — Обильное и дружное плодоношение! Изумительно вкусный!

Чрезвычайно урожайный, скороспелый сорт для открытого грунта и плёночных укрытий. Куст сомкнутый, высотой 40-60 см. Плоды цилиндрические, чёрнофиолетовые, длиной 20-30 см, массой 200-250 г. Мякоть белоснежная, плотная, нежная, превосходного вкуса, без горечи.

Ценность сорта: скороспелость и крупноплодность, отсутствие горечи в плодах, длительный период плодоношения. Используется в кулинарии, для переработки и консервирования.

Баклажан ЧЁРНАЯ МАГИЯ F1 — Лидер продаж

Высокоурожайный, раннеспелый гибрид. Плоды шарообразные, массой 400-450 г, с глянцевой чёрно-фиолетовой кожицей. Отличается своей плотной и в то же время нежной мякотью, по вкусу похожи на грибы, но за этими грибами не нужно идти в лес – они прекрасно вырастают на вашем садовом участке.

Ценность гибрида: сочетание раннеспелости и крупноплодности, отсутствие горечи в плодах, продолжительный период плодоношения.

Баклажан АЛМАЗНЫЙ — Отличная завязываемость в любых условиях! Без горечи и шипов!

Один из лучших сортов. Растение высотой 45-56 см, с компактным расположением плодов в нижней части. Растениям характерно раннее и дружное ветвление, что способствует формированию более раннего урожая. Плоды изящные, жгуче-тёмно-фиолетовые, блестящие и гладкие, длиной 14-18 см, диаметром 4-6 см, массой 100-165 г. Мякоть зеленоватая, плотная, без горечи, отличного вкуса. Сорт предназначен для открытого грунта и плёночных укрытий. Универсальное использование.

Баклажан ЕГИПЕТСКАЯ СИЛА — раннеспелый! Мякоть малосемянная, без горечи! Приспособлен к условиям Сибири!

Раннеспелый высокоурожайный сорт. От всходов до сбора урожая 95-105 дней. Для открытого грунта и плёночных укрытий. Растения высокие, полураскидистые. Плоды длиной 20-25 см, массой 210-300 г. Мякоть плотная, белая, без горечи. Вкусовые качества продукции после кулинарной обработки отличные. Сорт хорошо завязывает плоды даже в неблагоприятных условиях. Урожайность – 4,5-5,5 кг/м².

Баклажан МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА — Мякоть белоснежная, без горечи! Малосемянный! По вкусу напоминает курицу или шампиньоны! Урожайность до 8 кг с кв.м.!

Один из лучших среднеспелых, неприхотливых, белоплодных сортов. Позволяет получить стабильный урожай. Высота компактных растений не превышает 60 см. Первые баклажаны готовы к уборке через 115-135 дней после появления всходов. Плоды длиной около 20 см, средней массой 190-210 г. Мякоть белоснежная, без горечи, с приятным грибным привкусом, семян очень мало. Аппетитные, кулинарные деликатесы из баклажана – ценный диетический продукт для всей семьи!

Культура теплолюбива, требовательна к свету и влаге. На рассаду семена высевают в феврале–марте на глубину 1,5- 2 см. Пикировка сеянцев в фазе второго настоящего листа. Высадка в теплицы в возрасте 60-70 дней с середины мая, в открытый грунт – в июне, когда минует угроза возвратных заморозков. Формировка – удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Дальнейший уход заключается в регулярной подкормке, поливе, рыхлении.

Баклажан СОЛЯРИС — Гарантированно урожайный! Скороспелый! Переносит любые капризы погоды!

Скороспелый сорт, выведен специально для выращивания в Северных регионах. Хорошо переносит резкие перепады температуры и влажности. Растение высотой 70-90 см. Плоды удлинненно-грушевидные, тёмнофиолетовые, глянцевые, массой 200-300 г. Мякоть белая, плотная, нежная, без горечи. 

Ценность сорта: хорошая завязываемость плодов, отсутствие шипов на чашечке, неприхотливость выращивания.

Баклажан ДЛИННЫЙ ФИОЛЕТОВЫЙ — Уникальный сорт! Устойчив к болезням! Проверен Уралом и Сибирью!

Очень урожайный, раннеспелый сорт для открытого грунта и плёночных укрытий. Растение компактное, высотой 40-60 см. Плоды удлинённо-цилиндрические, тёмно-фиолетовые, глянцевые, массой 200-300 г. Мякоть плотная, очень нежная, сочная, без горечи. 

Ценность сорта: устойчивость к комплексу болезней, высокая товарность и транспортабельность плодов. Рекомендуется для консервирования, засолки и кулинарной переработки.

Баклажан МУЛАТКА

Скороспелость, которая удачно сочетается с компактной формой растения, сделали этот сорт любимцем начинающих огородников и прощает им много ошибок в уходе, при этом одаривая богатым урожаем. Плоды цилиндрической формы, длинные, до 25 см, средняя масса 450-500 г, изогнутость отсутствует, окраска тёмно-фиолетовая. Шипы на плодоножке отсутствуют. Мякоть белая, плотная, без горечи. Сорт устойчив к пониженным температурам, недостатку увлажнения, отзывчив на внесение удобрений, полив.

Баклажан ПРИНЦ СКАЗОЧНЫЙ — Обильный! Стабильно урожайный сорт с высокой болезнеустойчивостью!

Раннеспелый сорт для открытого грунта и плёночных укрытий. Растение высотой 60-75 см. Плоды цилиндрические, чёрно-фиолетовые, длиной 20-30 см, массой 150-200 г. Мякоть белая, нежная, вкусная, без горечи. Ценность сорта: комплексная устойчивость к болезням, выносливость к перепадам температуры, неприхотливость выращивания, стабильный урожай, высокие вкусовые и технологические качества.

Баклажан ЛЕБЕДИНЫЙ

Раннеспелый сорт для открытого и закрытого грунта. Куст прямостоячий, высотой 60-70 см. Плоды цилиндрические, белые, глянцевые, массой 200-250 г. Мякоть белоснежная, очень нежная, без горечи.

Ценность сорта: высокая урожайность, отличные вкусовые качества, выравненность плодов, неприхотливость выращивания. Используется в домашней кулинарии, для переработки, сушки, соления и маринования.

Баклажан МАТРОСИК — Оригинальная окраска! Исключительная урожайность, до 8 кг с растения! Неприхотливость выращивания!

Среднеспелый сорт для открытого грунта и плёночных укрытий. Растение полураскидистое, высотой 63-75 см. Плоды овально-грушевидной формы, полосатые, с чередованием белых и ярко-выраженных розово-фиолетово-сиреневых полос, массой 250-400 г. Мякоть белоснежная, без горечи.

Высокая урожайность, товарность и сохранность урожая, оригинальный внешний вид, не требует вымачивания в солевом растворе, что экономит время и средства при изготовлении разнообразной продукции и в кулинарии.

Культура теплолюбива, требовательна к свету и влаге. На рассаду семена высевают в феврале – марте, на глубину 1,5-2 см. Пикировка сеянцев в фазе второго настоящего листа. Высадка в теплицы в возрасте 60-70 дней, с середины мая. Высадка в открытый грунт в июне, когда минует угроза возвратных заморозков. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Дальнейший уход заключается в регулярной подкормке, поливе, рыхлении.

Баклажан СИРЕНЕВЫЙ — Изумительная окраска плода! Обильное и длительное плодоношение!

Раннеспелый, исключительно урожайный сорт для открытого грунта и плёночных укрытий. Растение компактное, высотой 65-70 см. Плоды цилиндрической формы, красивой, сиреневой окраски, длиной 15-20 см, массой 150-200 г. Мякоть белоснежная, плотная, без горечи. Сорт имеет высокие технологические качества, рекомендуется для изготовления жареных блюд, консервов, соте, икры, солёных и маринованных баклажанов. 
Ценность: раннеспелость, устойчивость к болезням, плоды не требуют вымачивания в солевом растворе перед приготовлением, по окраске плода сорт не имеет аналогов в мировых коллекциях.

Культура теплолюбива, требовательна к свету и влаге. На рассаду семена высевают в феврале – марте, на глубину 1,5-2 см. Пикировка сеянцев в фазе второго настоящего листа. Высадка в теплицы в возрасте 60-70 дней, с середины мая. Высадка в открытый грунт в июне, когда минует угроза возвратных заморозков. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Дальнейший уход заключается в регулярной подкормке, поливе, рыхлении.

Баклажан ЧЁРНОЕ СОВЕРШЕНСТВО F1 — Интенсивное плодообразование! Низкорослый! Плоды без горечи!

Один из самых раннеспелых гибридов баклажана. Благодаря скороспелости и дружному плодообразованию, значительно повышается гарантированность получения урожая, а так же отличающийся хорошим завязыванием плодов и устойчивостью к сбрасыванию цвета при неблагоприятных условиях. Плоды цилиндрические, массой 200–220 г. Мякоть нежная, белоснежная, без горечи, совершенно неповторимого вкуса.

Интенсивное плодообразование при любых погодных условиях! И всё же отличительная особенность этого гибрида – ошеломляющая, фантастическая урожайность. Раздвинешь верхние листья на кусте и перед тобой откроется баклажановый каскад, настолько густо увешан куст плодами! 

Баклажан ГАЛИЧ — Исключительно вкусный! Жаростойкий! Для баклажанной икры!

Среднеспелый сорт. Растение сомкнутое, средней высоты. Плод цилиндрический, длиной 15-18 см, поверхность глянцевая, в технической спелости тёмно-фиолетовый. Мякоть беловатая, без горечи.  Масса плода 150-200 г. Для открытого грунта и плёночных теплиц. Лёжкость и транспортабельность плодов отличные. Благодаря повышенной плотности мякоти плода и отсутствию в ней горечи, сорт Галич идеален для использования в кулинарии. Вы будете наслаждаться замечательным вкусом блюд, которые сами приготовите.

Баклажан ПАЛЬЧИКОВЫЙ — Уникальный ореховый аромат! Многоплодные кисти! Для рулетиков, гриля и консервации!

Уникальный, среднеранний сорт, формирующий многоплодные кисти. Растение полураскидистое, высотой 65-80 см. Плоды цилиндрические, зелёные, с фиолетовым оттенком, глянцевые, длиной 15-30 см, массой 30-40 г. Мякоть зелёная, нежная, сладковатого вкуса, без горечи. Шипы на чашечке отсутствуют или очень редкие. Используется в домашней кулинарии, лучше других подходит для гриля, консервирования и маринования, в том числе цельноплодного. Сорт устойчив к засухе и жаре.

Баклажан ГЕНЕРАЛЬСКИЙ — Крупный плод, идеальный для фаршировки и запекания целиком! Очень вкусно и полезно!

Высокоурожайный, среднеранний сорт для закрытого и открытого грунта. Плоды фиолетовые, шаровидной формы, плотные, массой 600-700 г, с белой, плотной, нежной мякотью, без горечи, высоких вкусовых качеств.

Ценность сорта: высокая урожайность, комплексная устойчивость к болезням, высокие вкусовые и технологические качества. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии, переработки и консервирования.

Баклажан АРАП

Среднеспелый сорт. Куст полураскидистый, высотой в открытом грунте 85-90 см, буквально увешан снизу доверху блестящими фиолетово-чёрными баклажанами длиной 20-25 см, массой 150-180 г – зрелище потрясающее! Мякоть без горечи. Плоды обладают великолепным вкусом и при этом долго сохраняют товарные качества. Сорт отличается необыкновенной засухоустойчивостью, а также имеет комплексную устойчивость к заболеваниям.

Баклажан БЛЕК БЬЮТИ — Обильное плодоношение даже в экстремальных условиях!

Скороспелый, стабильно плодоносящий сорт для открытого грунта и плёночных укрытий. Растение компактное, высотой 45-55 см. Плоды фиолетово-чёрные, округло-грушевидной формы, массой до 300 г. Мякоть нежная, белая, плотная, без горечи и пустот. Сорт отличается высокой урожайностью, хорошей завязываемостью плодов, отлично подходит для консервирования и домашней кулинарии.

Баклажан УНИВЕРСАЛ-6

Растение компактное, средней облиственности, высотой 70-90 см. Плод цилиндрический, длиной 18-19 см, диаметром 5,2-6 см. Масса 125-180 г. Мякоть желтовато-белая, рыхлая, без горечи. Окраска в технической спелости фиолетовая, в биологической – буро-жёлтая и коричневая. Лёжкость и транспортабельность плодов отличные.

Культура теплолюбива, требовательна к свету и влаге. На рассаду семена высевают в феврале - марте, на глубину 1,5-2 см. При оптимальной температуре +22-26 °C семена прорастают на 8-10 день. Пикировка сеянцев в фазе второго настоящего листа. Высадка в теплицы в возрасте 60-70 дней, с середины мая. Высадка в открытый грунт в июне, когда минует угроза возвратных заморозков. Дальнейший уход заключается в регулярной подкормке, поливе, рыхлении.

Баклажан ГЛОБУС — Сибирская селекция! Массой до 900 г! Без горечи! Можно запекать как в горшке!

Селекция Сибирского НИИ селекции и растениеводства. Сверхурожайный, среднеранний сорт для выращивания в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями. Плоды шаровидные, фиолетовые, массой 200-300 г, отдельные до 900 г. Мякоть белая, нежная, без горечи, отличных вкусовых качеств.

Ценность: высокая урожайность, отличные вкусовые качества, хорошая лёжкость, устойчивость к болезням, вредителям (сорт слабо поражается паутинным клещом) и перепадам температур. Используется в домашней кулинарии, для переработки и замораживания.

Баклажан ФИОЛЕТОВЫЙ ДЕЛИКАТЕСНЫЙ

Раннеспелый сорт. Растение быстрорастущее, компактное, высотой 40-55 см. Плоды длинные, тёмно-фиолетовые, глянцевые, массой 200-300 г. Мякоть зеленовато-белая, средней плотности, очень нежная, вкусная, без горечи.

Предпочитает высокоплодородные, богатые органикой, лёгкие почвы, хорошо освещённое, защищённое от ветра местоположение. Продолжительная жара (выше 30 °С) или длительное похолодание приводит к угнетению растения, опаданию цветков и завязи. Посев семян производят в конце февраля – первой половине марта в горшочки диаметром до 8 см. Рассаду высаживают в теплицу или под плёночное укрытие в мае. Температура почвы должна быть выше 14 °С.

Баклажан ЧЕРНЫЙ ЦИЛИНДР — Чрезвычайно урожайный! Крупноплодный! Идеален для жарки, сушки, консервирования!

Среднеспелый сорт с невиданной урожайностью: каждый куст в изобилии усыпан плодами, длиной до 30 см. Растение раскидистое, высотой 60-90 см. Плоды цилиндрические, тёмно-фиолетовые, глянцевые, массой 200-270 г, хорошо сохраняются на растении и транспортируются. Мякоть зеленоватая, вкусная, без горечи. Шипы на чашечке отсутствуют или очень редкие. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии, консервирования, маринования и соления, приготовления икры и соте.

Баклажан ДРУЖБА — Пучковый тип! Необычайная окраска плодов! Превосходный нежный вкус! Мало семян в мякоти! Без горечи!

Скороспелый, с яркими плодами. Подходит для выращивания в теплицах и открытом грунте. Выносит перепады температур и неблагоприятные погодные условия, приспособлен для выращивания даже в северных регионах.

Растение среднерослое, высотой 150-170 см. Плод цилиндрической формы, размером 15 х 9 см. массой до 350 г. Окраска плода в технической спелости светло-зелёная, в биологической жёлтая. Мякоть нежно-салатного цвета. Содержание сахаров настолько высоко, что плоды можно употреблять в пищу в сыром виде. Шипы на чашечке отсутствуют. Обладает превосходными вкусовыми качествами, великолепен в салатах, икре и рагу, незаменим при мариновании и засоле.

Баклажан ЛЕБЕДИНЫЙ — Невероятно урожайный сорт с обилием плодов! Изумительный грибной вкус! Без горечи!

Раннеспелый сорт для открытого и закрытого грунта. Куст прямостоячий, высотой 60-70 см. Плоды цилиндрические, белые, глянцевые, массой 200-250 г. Мякоть белоснежная, очень нежная, без горечи. Ценность сорта: высокая урожайность, отличные вкусовые качества, выравненность плодов, неприхотливость выращивания. Используется в домашней кулинарии, для переработки, сушки, соления и маринования.

Баклажан МРАМОРНЫЙ ВОСТОРГ — Практически без шипов! Диковинный вид! Нежный вкус! Без горечи! Не боится перепадов температуры!

Раннеспелый, суперурожайный сорт для выращивания в открытом грунте и плёночных укрытиях. Растение низкорослое, раскидистое, высотой 65-70 см. Плоды крупные, цилиндрической формы, пурпурного цвета, с белыми штрихами, длиной 22-24 см, массой до 300 г. Мякоть плотная, белая, без горечи. Шипы практически отсутствуют. При тушении и жарке из баклажана удаются изумительно вкусные блюда, а икра, соте и зимние салаты получаются нежными и сочными. Растение хорошо завязывает плоды даже в неблагоприятных условиях.

Культура теплолюбива, требовательна к свету и влаге. На рассаду семена высевают в феврале – марте, на глубину 1,5-2 см. Пикировка сеянцев в фазе второго настоящего листа. Высадка в теплицы в возрасте 60-70 дней, с середины мая. Высадка в открытый грунт в июне, когда минует угроза возвратных заморозков. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Дальнейший уход заключается в регулярной подкормке, поливе, рыхлении.

Баклажан ДЕЛИКАТЕС 163 — Деликатесный, нежный вкус! Плоды без горечи! Раннеспелый!

Раннеспелый, низкорослый сорт. Плоды укорочено-грушевидной формы, тёмно-фиолетовые. Кожица тонкая, мякоть зеленовато-белая, плотная, без горечи. Ценность сорта: устойчивость к вертициллезному увяданию, паутинному клещу, продолжительное и обильное плодоношение, высокие кулинарные и вкусовые качества. Используют в кулинарии, консервировании, идеальный сорт для замораживания.

Баклажан КИРОВСКИЙ — Крайне неприхотливый сорт! Без шипов на чашечке! Не болеет!

Раннеспелый сорт для выращивания в плёночных теплицах и парниках. Растение сомкнутой формы, высотой 90-110 см. Плоды глянцевые, тёмно-фиолетовые, цилиндрические, длиной 15-20 см, массой до 380 г. Мякоть белая, плотная, без горечи, с высокими вкусовыми и технологическими качествами.

Ценность сорта: способность завязывать плоды при неблагоприятных погодных условиях, отсутствие шипов на чашечке. Рекомендуется для всех видов кулинарной переработки, замораживания и консервирования.

Баклажан ЧЁРНЫЙ КРАСАВЕЦ

Очень популярный скороспелый сорт! Лучший для приготовления «заморской» икры! Плоды грушевидной формы, чёрно-фиолетовой окраски, массой до 250 г. Мякоть плода белая, нежная, без горечи и обладает изумительным вкусом, сравнимым разве что с нежнейшим куриным филе. Дружная отдача урожая, отсутствие шипов на чашечке, повышенная плотность мякоти и отсутствие в ней горечи делают сорт идеальным для замораживания.

Баклажан ШАХМАТЫ — Смесь раннеспелых сортов!

Смесь раннеспелых сортов, от всходов до начала плодоношения 93-110 дней. Для открытого грунта в южных регионах, и защищённого – в средней полосе. Смесь состоит из сортов с белоокрашенными и чёрно-фиолетовыми плодами. Растения высотой 60-120 см. Плоды массой 100-400 г. Мякоть нежная, без горечи, с небольшим количеством семян. Подходит для кулинарии, консервирования и замораживания.

Культура теплолюбива, требовательна к свету и влаге. На рассаду семена высевают в феврале – марте, на глубину 1,5-2 см. Пикировка сеянцев в фазе второго настоящего листа. Высадка в теплицы в возрасте 60-70 дней, с середины мая. Высадка в открытый грунт в июне, когда минует угроза возвратных заморозков. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Дальнейший уход заключается в регулярной подкормке, поливе, рыхлении.

Баклажан ВИОЛЕТТА ДИ ФИРЕНЦЕ — Необычный! Крупноплодный! Деликатесный, нежный вкус, без горечи!

Суперурожайный, среднеспелый сорт для выращивания в открытом и закрытом грунте. Плоды округло-овальной формы, выровненные, ярко-фиолетового цвета, массой 600-800 г. Мякоть белоснежная, очень нежная, без горечи, с высокими вкусовыми качествами. 

Ценность сорта: высокая урожайность, крупноплодность, товарность, высокие вкусовые и технологические качества плодов.

Баклажан КОРОЛЕВСКИЙ РАЗМАХ — Высокая завязываемость плодов! Мякоть белая, плотная, вкусная! Для всех видов переработки!

Это раннеспелый сорт с длительным периодом плодоношения. Первый урожай можно собрать через 95-115 дней после посева. Каждое растение даёт большое количество плодов. Этот сорт обладает высокой устойчивостью к перепадам температур, поэтому все плоды успеют созреть. Баклажаны крупные, весом 200-300 г, гладкие, с тонкой кожицей и небольшим количеством семян. Мякоть нежная, плотная и обладает превосходным вкусом, без какой-либо горечи. Урожайность высокая, около 5-6 кг/м². Культура теплолюбива и требует достаточного количества солнечного света и влаги.

На рассаду семена высевают в феврале – марте, на глубину 1,5-2 см. Пикировка сеянцев в фазе второго настоящего листа. Высадка в теплицы в возрасте 60-70 дней, с середины мая. Высадка в открытый грунт в июне, когда минует угроза возвратных заморозков. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Дальнейший уход заключается в регулярной подкормке, поливе, рыхлении.

Баклажан АЛЬБАТРОС — Вкуснейший сорт - без горечи! Высокая урожайность! Отличный вкус! Хорошая лёжкость!

Среднеспелый (110-116 дней) урожайный сорт для открытого грунта и плёночных укрытий. Растение компактное, высотой 40-50 см. Плоды укороченно-грушевидные, в технической спелости- светло-фиолетовые, в биологической - буро-коричневые, длиной 9-14, шириной 7-12 см, массой 250-300 г.  Мякоть снежно-белая, плотная, без горечи. Урожайность 6-6,5 кг/м². Ценность сорта: устойчивость к болезням увядания и вершинной гнили, продолжительная и интенсивная отдача урожая, высокая товарность, отличные технологические качества. Рекомендуется для всех видов кулинарной переработки.

Баклажан ЛИРИКА — Жаростойкий! Без шипов! Устойчив к паутинному клещу!

Неприхотливый, среднеранний сорт для открытого грунта и плёночных теплиц. Плоды удлинённо-булавовидной формы, слегка изогнутые, глянцевые, тёмно-фиолетовые, длиной 18-20 см, массой 200-250 г. Мякоть белая, без горечи.

Ценность: устойчивость к погодным стрессам, отсутствие шипов на чашечке, устойчивость к паутинному клещу и колорадскому жуку. Хорошо переносит температурные максимумы в условиях теплицы, не сбрасывает завязей.

Культура теплолюбива, требовательна к свету и влаге. На рассаду семена высевают в феврале – марте, на глубину 1,5-2 см. Пикировка сеянцев в фазе второго настоящего листа. Высадка в теплицы в возрасте 60-70 дней, с середины мая. Высадка в открытый грунт в июне, когда минует угроза возвратных заморозков. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Дальнейший уход заключается в регулярной подкормке, поливе, рыхлении.

Баклажан ДОНСКОЙ 14 — Стабильно высокий урожай! Неприхотливый! Без горечи!

Стабильно урожайный, среднеспелый сорт универсального назначения для открытого и закрытого грунта. Плоды удлинённо-грушевидной формы, фиолетово-красные, при поспевании зеленовато-коричневые, длиной 18-20 см, массой 150-350 г, без горечи. 
Ценность сорта: высокая и стабильная урожайность, выравненность плодов, хорошая завязываемость при неблагоприятных условиях, отличные вкусовые качества.

Культура теплолюбива, требовательна к свету и влаге. На рассаду семена высевают в феврале – марте, на глубину 1,5-2 см. Пикировка сеянцев в фазе второго настоящего листа. Высадка в теплицы в возрасте 60-70 дней, с середины мая. Высадка в открытый грунт в июне, когда минует угроза возвратных заморозков. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Дальнейший уход заключается в регулярной подкормке, поливе, рыхлении.

Баклажан ХАЛИФ (большой пакет) — Семян в 5 раз больше, чем в обычном пакете!

Устойчив к паутинному клещу и колорадскому жуку, без шипов на чашечке. Для открытого грунта и плёночных теплиц. Среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 115-120 дней. Растение полураскидистое, высотой до 70 см. Плод удлинённо-булавовидной формы, слегка изогнутый, длиной 18-20 см, диаметром 5-6 см, глянцевый, в технической спелости тёмно-фиолетовый. Мякоть беловатая, без горечи. Масса плода 200-250 г. Сорт относительно устойчив к фузариозному и вертициллёзному увяданию. Отличные кулинарные качества.

Баклажан СУКЛЕЙСКИЙ — Отличные вкусовые качества! Обильное плодоношение! Плоды без горечи! Проверенный сорт!

Раннеспелый, высокоурожайный сорт для улиц и теплиц. Растение сомкнутое, высотой 45-70 см. Плоды тёмно-фиолетовые, блестящие, грушевидные и прямые, длиной 15-25 см, массой до 300 г. Мякоть беловато-зелёная, плотная, без горечи.

Ценность сорта: высокая урожайность, дружное формирование урожая, устойчивость к вертициллезу и паутинному клещу, отличные вкусовые качества.

Баклажан БАТАЙСКИЙ

Растение нераскидистое, высотой 45-70 см. Плод цилиндрической формы, длиной 12-19,5 см, диаметром 4,5-8 см. Масса 140-220 г. Мякоть белая, среднеплотная, без пустот, без горечи. Окраска плода в технической спелости от тёмно-фиолетовой до чёрной, поверхность глянцевая. Так как созревание плодов у сорта Батайский дружное, можно быть уверенным, что урожая хватит для приготовления всех запланированных вами блюд и заготовок. Отсутствие шипов на чашечке плода делает сбор урожая и очистку плодов очень лёгкими. Лёжкость и транспортабельность плодов отличные.

Баклажан ЯЙЦЕВИДНЫЙ — Декоративен! Вынослив к непогоде! Для цельноплодного консервирования! Можно выращивать на балконе!

Среднеспелый сорт для открытого грунта и плёночных укрытий. Плоды яйцевидной формы, белые, глянцевые, массой 30-35 г. Мякоть белая, очень нежная, без горечи. Растение и плоды очень декоративны, в тёплую погоду могут прекрасно расти на загородном участке в вазонах.

Ценность: отличная урожайность, отсутствие шипов на чашечке, выравненность плодов, высокие вкусовые качества продукции, неприхотливость выращивания. Рекомендуется для сервировки стола, использования в домашней кулинарии и цельноплодного консервирования.

Культура теплолюбива, требовательна к свету и влаге. На рассаду семена высевают в феврале – марте, на глубину 1,5-2 см. Пикировка сеянцев в фазе второго настоящего листа. Высадка в теплицы в возрасте 60-70 дней, с середины мая. Высадка в открытый грунт в июне, когда минует угроза возвратных заморозков. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Дальнейший уход заключается в регулярной подкормке, поливе, рыхлении.