Редька

Редька ЧЕРНОМОР — Не боится холода! Лечит простуду! Хранится до весны!

Высокоурожайный, среднеспелый, зимний сорт. Корнеплоды округлые, чёрные, массой 250-300 г, с белой, сочной, вкусной мякотью, слабоострого вкуса. 

Ценность сорта: высокая урожайность, выравненность корнеплодов, холодостойкость, отличная лёжкость в период зимнего хранения. Рекомендуется для употребления в свежем виде, используется для лечения простудных заболеваний.

Редька МАРГЕЛАНСКАЯ — Мякоть сочная, хрустящая, без горечи! Сорт устойчив к цветушности!

Среднеспелый (80-85 дней) сорт. Корнеплоды овальные или округло-овальные, тёмно-зелёные с белым кончиком, массой 250-300 г. Мякоть светло-зелёная, сочная, нежная, хрустящая, без характерной для редьки сильной горечи, по вкусу приближается к редису. Высокая товарность корнеплодов. Пригоден к длительному хранению. Рекомендуется для употребления в свежем виде.

Редька китайская (лоба) ЗНАМЯ ЛЕНИНА

Домочадцы не разделяют вашу любовь к огородным овощам? Согласитесь, от того, как витаминная тарелка будет красиво оформлена и подана, зависит половина успеха. Поэтому устройте для них «квартирный» ресторан, в котором будут уникальнейшие блюда из почти обычных садовых продуктов. Но пускай попробуют угадают, из чего приготовлены яства? Попадут в точку – приз!

И под № 1 в ресторанном меню, конечно же, салат. Как вам название Знамя Ленина? Готовим его из одноименной китайской редьки (лобы), которая поспевает после формирования полных всходов за 50-55 дней (раннеспелая). Почему Знамя Ленина? Все дело в цвете корнеплода, который действительно эксклюзивный –редька с белоснежной, нежнейшей, наполненной соком, мякотью обрамлена практически в красную, очень яркого, насыщенного цвета «шубку». Интересен и цвет, и форма – корнеплод цилиндрический, массой 150-300 г, с прямостоячей розеткой листьев. Представляете эту красоту?

Вкус свежего корнеплода восхитительный, в нём практически отсутствуют горечь и острота, и он чем-то схож с редисом. Поэтому для нашего салата – вариант идеальный. И подробнее о закуске: редьку трём на терке, добавляем к ней отварное, порезанное брусочками мясо, обжариваем на сковороде репчатый лук, перемешиваем ингредиенты, приправляем сметаной (или майонезом), сверху украшаем зеленью! И, вуаля, – вкуснейшее блюдо на столе! Успех вашему ресторану гарантирован!

Редька ЗИМНЯЯ ЧЁРНАЯ КРУГЛАЯ

Самый популярный сорт для хранения! Корнеплод плоскоокруглый, чёрный, массой до 550 г, мякоть белая, плотная, сочная, слабоострая.

Посев: семена начинают прорастать при температуре 2 градуса. Растение светолюбивое. Летние сорта сеют в начале мая, а зимние – в начале июля. Схема посадки 30 х 10 см. Глубина посева 1-2 см. Первое прореживание в стадии 1-2 настоящих листьев. Далее требуется регулярный полив, рыхление, прополка.

Редька ЗИМНЯЯ ЧЁРНАЯ КРУГЛАЯ

Самый популярный сорт для хранения! Корнеплод плоскоокруглый, чёрный, массой до 550 г, мякоть белая, плотная, сочная, слабоострая.

Посев: семена начинают прорастать при температуре 2 градуса. Растение светолюбивое. Летние сорта сеют в начале мая, а зимние - в начале июля. Схема посадки 30 х 10 см. Глубина посева 1-2 см. Первое прореживание в стадии 1-2 настоящих листьев. Далее требуется регулярный полив, рыхление, прополка.

Редька САХАРНАЯ ГОЛОВА — Суперурожайный сорт! Богата витаминами! Великолепный вкус!

«Наши пищевые вещества должны быть лечебным средством, а наши лечебные средства должны быть пищевыми веществами» – говорил Гиппократ. На протяжении многих лет лидерство в «здоровом чарте» удерживает китайская редька (лоба). Она поражает богатейшим списком целебных веществ, содержащихся в корнеплодах. В её мякоти – витамины группы В, витамин А, калий, кальций, железо, йод… Перечислять можно ещё очень долго. В ряде источников сообщается о способности редьки укреплять иммунитет, очищать организм, а также о ее диетических свойствах: в 100 г редьки – 21 ккал.

Сахарная голова среднеспелая, созревает в течение 63-68 суток после появления полных всходов, вырастает весом 80-120 г. Корнеплоды округлой формы, с розово-красной кожицей и чисто-белой мякотью. Вид, безусловно, привлекательный, но и вкус не уступает, он слегка сладковатый, без горчинки и остроты. Сорт очень урожайный, так что витаминно-минеральные салаты вы сможете готовить каждый день.

Редька СИБИРСКОЕ ЗДОРОВЬЕ — Очень урожайная со сладко-острым вкусом! Обилие витаминов! Идеальна для салатов, отлично хранится зимой!

Высокоурожайный среднеспелый сорт, сочетающий в себе прекрасные вкусовые и диетические качества, высокую урожайность и быстрый рост. Корнеплод выравненный, длинный, цилиндрической формы, с тонкой, чёрной кожурой. Мякоть белая, нежная, хрустящая, слабоострого вкуса. Идеальна для салатов, отлично хранится.

Редька МАРГЕЛАНСКАЯ (большой пакет) — Семян в 5 раз больше, чем в обычном пакете!

Отличные вкусовые качества. Среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 65-70 дней. Корнеплод тёмно-зелёный с белым кончиком, длина 9-16 см, диаметр 7-8 см. Поверхность гладкая. Мякоть светло-зелёная, сочная. Масса 200-300 г. Корнеплод на 2/3 погружен в почву. Рекомендуется для потребления в свежем виде. Хорошая лёжкость в период зимнего хранения.

Редька ЧЕРНОМОР — Не боится холода! Лечит простуду! Хранится до весны!

Высокоурожайный, среднеспелый, зимний сорт. Корнеплоды округлые, чёрные, массой 250-300 г, с белой, сочной, вкусной мякотью, слабоострого вкуса.

Ценность: высокая урожайность, выравненность корнеплодов, холодостойкость, отличная лёжкость в период зимнего хранения. Рекомендуется для употребления в свежем виде, используется для лечения простудных заболеваний.

Редька МАЙСКАЯ БЕЛАЯ — Без лишней горечи! Нежный, деликатесный вкус!

Раннеспелая. Корнеплод овально-конический, белый, массой 80-100 г, мякоть плотная, хрустящая, сочная, слабоострого вкуса. Устойчива к цветушности.

Редька НОЧКА

Прекрасный сорт для летне-осеннего оборота.

Среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 70-95 дней. Розетка полураскидистая. Корнеплод чёрный, округлый, длиной 8-12 см, диаметром 9-13 см. Поверхность слегка бороздчатая. Мякоть белая, плотная, сочная, остро-сладкого вкуса. Масса до 300 г. В почву погружён полностью, легко выдергивается. Отлично хранится.

ГОСТ 32592-2013

Редька ШРЕК — Вкусная, полезная! Супер неприхотливая! Отлично хранится!

Китайская редька (лоба) Шрек – невероятно популярна и с каждым годом расширяет список поклонников, как и известный мультяшный персонаж Шрек, в честь которого растение получило своё имя.

Как невозможно не влюбиться в доброго, весёлого великана из анимационного фильма, так же сложно устоять перед корнеплодом, который пронзает сердце и «убивает» навсегда. Вырастив раз, вы точно будете возделывать его снова и снова, так как сделать это несложно, а удовольствия и пользы – не перечесть. Среднеспелый сорт Шрек малотребовательный к условиям: его «не собьют с ног» ни резкое похолодание, ни внезапная жара. «Великан» (корнеплоды вырастают весом 250-400 г и длиной 12-16 см) надежно защищён от цветушности, чем страдают многие его «родственники». Если растение регулярно поливать, оно отзовётся на заботу и внимание щедрым урожаем сочной и нежной редьки.

Корнеплоды гладкие, мягкого зелёно-мятного цвета, с белым «носиком» – очень аппетитные и явно напоминают героя мультфильма. Мякоть хрустящая, без горечи: свежий салат из натёртой лобы, приправленный деревенской сметанкой, – вкуснятина необыкновенная!

Когда наступит период уборки урожая, важно при обрезке листьев и очистке корнеплода от земли не травмировать его, и тогда Шрек будет долго храниться, а вы сможете кушать витаминные закуски из вкусной, сладкой редьки всю зиму.

Редька МАРГЕЛАНСКАЯ — Мякоть сочная, хрустящая, без горечи! Сорт устойчив к цветушности!

Вкусовые качества китайской редьки значительно превосходят европейскую (редьку летнюю и зимнюю). Лоба менее острая, очень сочная, плотная и прекрасно хранится. Салаты из корнеплода — со вкусом лета: невероятно аппетитные, с приятной свежестью. Особенно хороши они в зимнее время, когда организму требуются витаминные овощи.

Очень популярна у садоводов-огородников среднеспелая редька Маргеланская. И корнеплод, и его мякоть зелёного цвета (мякоть чуть светлее), форма у редьки эллиптическая, поверхность — гладкая. Любовь корнеплод получил за прекрасные товарные качества и длительность хранения: вырастая массой 220-300 г и диаметром до 10 см, редька может долгое время не дрябнуть, если соблюсти определенные условия. И, конечно же, она признана лучшей из лучших за превосходный, нежно-острый вкус: лобу без предварительной обработки можно использовать в свежих салатах (к примеру, зимнюю редьку приходится заливать водой, чтобы избавить мякоть от неприятного запаха и горечи).  

Но нередко вместо корнеплода растение начинает формировать цветоносный побег. Если знать основные правила выращивания китайской редьки, такого не произойдет: первое —  верно выбрать сорт (та же Маргеланская устойчива к цветушности) и произвести посев с 1 по 10 июля; второе —  возделывать лобу на плодородных, лёгких почвах;  третье —  регулярно поливать. Как видите, никакого секрета! Хорошего вам урожая!