Перец острый

Перец острый АРМЯНСКИЙ — Насыщенный перечный аромат! Великолепный острый вкус! Идеален для сушки и маринования!

Великолепный среднеранний крупноплодный сорт острого перца. Созревает в течении 100-110 дней после всходов. Растение высотой 80-100 см. Плоды крупные, цилиндрической формы, до 30 см длиной и массой до 250 г, обладают ярко выраженным острым вкусом. Окраска плода в технической спелости светло-зелёная, в биологической - красная. Сорт отличается неприхотливостью к условиям выращивания.

Перец острый ЯЗЫК ДРАКОНА

Перец острый КРАСНЫЙ ТОЛСТЯК

Период от всходов до начала сбора 120 – 140 дней. Растение средней высоты. Образует пониклые конусовидные глянцевые плоды массой до 90 г, диаметром 3-4 см и длиной 16-18 см. Окраска плода в фазе технической спелости зелёная, в биологической – тёмно-красная. Толщина стенки плода 4 мм. Вкус – острый. Отличается высокой урожайностью.

Перец острый АСТРАХАНСКИЙ

Высокоурожайный сорт для открытого грунта, высотой 60 см, формирует до 50 плодов. Плоды пониклые, удлинённо-конусовидные, гладкие, красные, длиной 9-16 см, острого вкуса и насыщенно ароматные.

Посев: оптимальная температура прорастания семян 25-28 °C. Всходы появляются через 14 дней. В грунт рассаду высаживают в возрасте 55-60 дней (рост около 20 см и около 10 развитых листьев). Рассаду в теплицу высаживают в середине мая, а в открытый грунт – в середине июня, после окончания весенних заморозков. Схема посадки 70-90 х 40-50 см.

Перец острый СЛОНОВИЙ ХОБОТ — Самый крупноплодный! Длина до 27 см! Отлично растёт на подоконнике!

Великолепный крупноплодный сорт для открытого и закрытого грунта. Растение высотой 50-80 см. Плоды удлинённо-конусовидные, изогнутые, длиной 19-27 см, в диаметре 2,5-3,5 см, зеленовато-белые, а при созревании семян красные. Плоды ароматные, очень острые, используются в свежем и сушёном виде в качестве приправы к супам, мясным и рыбным блюдам. Очень хорошо «Слоновый хобот» растет на подоконнике, балконе или лоджии.

Перец острый ГОРЫНЫЧ — И в саду, и на окне жгучий перец – весь в огне!

Высокоурожайный сорт для открытого грунта, плёночных укрытий, а также для выращивания в комнатных условиях. Растение высотой 50 см. Плоды мелкие, узкоконусовидные, с заостренным кончиком, ярко-красные, длиной 4-6 см, очень острого вкуса.

Ценность: неприхотливость, обильное плодоношение, высокие декоративные качества.

Рекомендуется для употребления в свежем виде (для любителей острого вкуса), приготовления различных приправ, консервирования и сушки.

Перец острый ОГОНЁК

Среднеранний сорт (130-140 дней). Плод имеет удлинённую стручковидную форму ярко-красного цвета. Вкус плодов острый, с сильным перечным ароматом. Куст средних размеров, 45-55 см высотой, пирамидальный, хорошо ветвящийся.

К достоинствам сорта можно отнести устойчивость к бактериозу и вертицеллезному увяданию. Подходит для выращивания в горшке на подоконнике, отличается прекрасным образованием завязей и большой декоративностью. Не сажать рядом со сладким перцем, из-за переопыления! Посев рассады – февраль-март. Высадка рассады – май-июнь. Схема посева – 10 х 30. Сбор урожая август-сентябрь.

Перец острый ЯЗЫК ДРАКОНА — Не требует формировки! 7 из 10 острота! Пригоден для маринования и сушки!

Раннеспелый (97-105 дней) сорт для открытого грунта и плёночных укрытий. Растение высотой 60-70 см c множеством плодов. Плоды пониклые, прямые, удлинённо-конусовидные, окраска плодов в технической спелости тёмно-зелёная, в биологической – насыщенно-красная, массой 13-15 г, острого жгучего вкуса. Ценность сорта: дружное и продолжительное плодоношение, высокая урожайность, холодостойкость. Рекомендуется для использования в свежем виде, кулинарии, сушки, консервирования и в качестве острой приправы в молотом виде.

Перец острый ОГНЕННЫЙ ВУЛКАН — Декоративен! Неприхотлив! Замечателен при консервировании!

Раннеспелый, декоративный сорт для выращивания в открытом грунте и под плёночными укрытиями, на балконе и подоконнике. Плоды красные, удлинённо-конусовидные, гладкие, глянцевые, направлены вверх, массой до 20 г. Мякоть сочная, острая. Ценность сорта: растянутое плодоношение, устойчивость к перепадам температуры, красивый декоративный вид, великолепный аромат.

Перец острый БАРАНИЙ РОГ — Крупноплодный! Пикантный вкус! Великолепный аромат!

Высокоурожайный, среднеспелый сорт для открытого грунта и плёночных теплиц. Куст высотой 50-60 см. Плоды красные, пониклые, узкоконусовидные, очень длинные, слабоморщинистые, скручены по спирали, длиной 20-30 см, пикантного острого вкуса, сочные и очень ароматные. Используют как приправу, для маринования и консервирования. При консервировании семена не удаляют. Высушенные плоды – отличное украшение для кухни.

Перец острый КАЙЕНСКИЙ — Очень острый!

Среднеранний (95-100 дней от полных всходов до начала плодоношения) сорт острого перца для выращивания в защищённом грунте. Растение раскидистое, высотой до 1 метра. Плоды удлинённо-конусовидные, тонкие, массой 20-30 г.

Вкус сильно жгучий. Острый перец придаёт неповторимый вкус разным блюдам. Настойка острого перца используется для растираний при простуде и мышечно-суставных болях.

Посев: с 2-3-й декады февраля на рассаду на глубину 1-1,5 см во влажную почву. Оптимальная температура почвы для быстрого прорастания семян (от 7 до 14 дней) - 25 °C. При температуре почвы ниже 18 °C семена всходят 3-4 недели. Рассаду высаживают в теплицу после окончания весенних заморозков по 3 раст/м². Острый перец должен расти отдельно во избежание переопыления.

Уход: в период цветения и завязывания плодов отзывчив на подкормки фосфорно-калийными удобрениями. По мере разрастания растения нужно подвязывать. Сбор урожая: плоды можно снимать в стадии технической спелости.

Перец острый ПЛАМЕНЬ

Сорт среднеранний (122-128 дней). Растение среднерослое (35-45 см), куст сомкнутый. Плоды узкие, конусовидные или хоботовидные, с гладкой поверхностью, массой 50-70 г, с плотной кожицей, толщина стенок 4-5 мм, не высыхают. Плоды в фазе технической спелости содержат 5,5-6,5 % сухих веществ, 2,3-3,3 % сахаров, 170-180 мг% витамина С, 178-200 мг% капсаицина. Урожайность 20-30 т/га. Острый перец «Пламень» весьма устойчив к вертициллезу. Предназначен для консервирования и использования в домашней кулинарии.

Перец острый БЕЛЛА

Популярная разновидность перца чили для выращивания в открытом и защищёном грунте. Можно выращивать в горшках. Растёт быстро, формирует крепкие штамбовые кусты высотой 50-100 см. На кусте вызревает 25-35 ароматных плодов длиной 5-8 см, диаметром 2,5-3 см, массой до 50 г. В биологической спелости окраска перчиков тёмно-красная и вкус сладкий, но обычно используют зелёные, недозрелые плоды. Вкус их фруктово-жгучий, умеренно острый.

Перец острый ИВОННА

Сорт острого мини перца. Предназначен для выращивания в условиях квартиры, лоджии или загородного дома - в красивых горшках или других ёмкостях.

Раннеспелый (42-44 дня от высадки рассады до технической спелости). Растение высотой 20-25 см, шириной в кроне 20-30 см. На кусте завязывается множество маленьких, тёмно-красных, конических, растущих вверх, часто расположенных плодов. На вкус очень острые. Пригодны для пищевых целей, но, в основном, несут декоративную функцию. Острый перец богат фитонцидами. Ценность сорта: декоративность и неприхотливость в выращивании.

Посев: с 2-3-й декады февраля на рассаду на глубину 1-1,5 см во влажную плодородную почву. Оптимальная температура почвы для быстрого прорастания семян (от 7 до 14 дней) -  25 °C. При температуре почвы ниже 18 °C семена всходят 3-4 недели. Рассаду высаживают в большой горшок для выращивания в квартире или загородном доме. Не сажать рядом со сладким перцем во избежание переопыления.

Уход: поливы, подкормки, дополнительное освещение в тёмное время года. Сбор урожая: плоды можно снимать в стадии технической спелости (плоды тёмно-зёленого цвета).

Перец острый КОСТЁР

Сорт среднеранний (95-120 дней от всходов). Куст сильный, высотой 60-80 см, хорошо облиственный, усыпанный красивыми, ровными плодами. Форма плодов коническая, стенки тонкие. Длина 7-9 см, масса 50-60 г. Окраска тёмно-зелёная в технической спелости и красная - в биологической. На вкус жгучие, ароматные.

Посев на рассаду в начале марта в хорошо увлажнённую, прогретую до 25 °C почву. Семена прорастают на 10-14-й день. В теплицу высаживают после окончания угрозы весенних заморозков по 5-7 раст/м². Нежелательна посадка вместе со сладким перцем во избежание переопыления.

Уход: поливы, подкормки, особенно фосфорно-калийные в период цветения и завязывания плодов. Урожай собирают в стадии технической спелости (зелёного цвета).