Растение нераскидистое, высотой 45-70 см. Плод цилиндрической формы, длиной 12-19,5 см, диаметром 4,5-8 см. Масса 140-220 г. Мякоть белая, среднеплотная, без пустот, без горечи. Окраска плода в технической спелости от тёмно-фиолетовой до чёрной, поверхность глянцевая. Так как созревание плодов у сорта Батайский дружное, можно быть уверенным, что урожая хватит для приготовления всех запланированных вами блюд и заготовок. Отсутствие шипов на чашечке плода делает сбор урожая и очистку плодов очень лёгкими. Лёжкость и транспортабельность плодов отличные.