Кресс водяной, он же жируха лекарственная, гулявник, резуха. Раннеспелый сорт. Листья тёмно-зелёные, блестящие, на широких черешках, имеют терпкий горчичный вкус и резкий приятный аромат. В конце весны обильно цветёт мелкими белоснежными цветками, собранными в полузонтики.
Лечебные свойства: обладает кровоочистительным, мочегонным, противоцинготным и противогнилостным действием, регулирует нарушения обмена веществ, функцию щитовидной железы, применяется для стимуляции роста волос при облысении. Свежий сок растения принимают при болезнях печени, желчных камнях, камнях почек и мочевого пузыря, лишаях, экземе, малокровии, воспалениях почек и как лёгкое слабительное средство.
Кулинария: зелень (листья и верхушки молодых побегов) используют в пищу в свежем виде – в салатах и как дополнение к бутербродам, в качестве приправы к салатам, мясным, овощным и яичным блюдам.
Агротехника: посев в конце марта - начале апреля на рассаду или в мае - начале июня прямым посевом семян в открытый грунт, по схеме 15 х 15 см, на глубину 1-2 см. Через 2 недели после посева сеянцы высаживают на постоянное место. Можно выращивать и в домашних условиях.
Фасовка 0.1 г
РаннеспелыйМноголетнее кустистое растение высотой 65 см. Листья овальные, зелёные, со слабой антоциановой окраской. Цветки мелкие, сиреневые, собраны в вытянутое соцветие. Листья в свежем и сушёном виде добавляют в салаты, используют как приправу к мясным, овощным блюдам, для...
подробнее
Смесь сортов (от всходов до срезки 35-60 дней). Растения прямостоячие, полураскидистые, хорошо облиственные, высотой от 30 до 60 см. Листья различной величины и окраски.Ценность смеси: широкий спектр вкуса и аромата, ценные пищевые и лечебные свойства.В пищу употребляют...
подробнее
Консервирование и соление – часть жизни садовода. Ведь одно дело – вырастить овощи, но не менее важное – их переработать. Сегодня существует немыслимое количество различных рецептов заготовок. Но!.. Есть, ставшее крылатым, выражение Розы Бертэн – швеи французской...
подробнее
Многолетнее, пряно-вкусовое и лекарственное растение. Холодостойкий куст, высотой до 1,5 м. Ценится за высокое содержание витамина С, каротина, рутина и эфирных масел, придающих ему приятный аромат и пикантный, с лёгкой горчинкой, вкус...
подробнее
