Эстрагон Гудвин – многолетний полукустарник, пряный сорт растения, который используется в домашней кулинарии. Листья и молодые побеги этого сорта широко применяются при консервировании и засолке.
Растение высотой около 1 метра. Стебель сильноветвистый, а побеги прямостоячие. Листья имеют линейно-ланцетную форму и светло-зелёный цвет со слабым восковым налётом. Эстрагон отличается хорошей облиственностью и приятным ароматом.
Эстрагон Гудвин используется в кулинарии для добавления аромата и особого вкуса блюдам. Листья этого растения можно использовать свежими или сушить для последующего использования при приготовлении различных соусов, маринадов, заправок и других блюд. Они также широко применяются при консервировании овощей и засолке.
Семена эстрагона этого сорта рекомендуется высевать на рассаду ранней весной. После появления всходов рассаду можно пересаживать в грунт в мае. Схема посадки может быть 10 х 20 см или 30 х 70 см.
Эстрагон требует достаточного количества света для нормального развития, поэтому лучше выбирать для его выращивания солнечные грядки. А также этот сорт эстрагона обладает холодостойкостью, что делает его подходящим для выращивания даже в условиях прохладных климатических зон.
Урожайность данного сорта составляет до 5 кг/м2 при двухразовой срезке. Масса одного растения составляет примерно 500-600 г.
Культура является многолетником и имеет период от всходов до уборки около 28-32 дней для первой срезки на зелень. Для второй срезки необходимо примерно 130 дней после отрастания.