Высокоурожайный, позднеспелый сорт, от всходов до уборки около 200 дней. Формирует мощные растения высотой до 60 см, с тёмно-зелёной листвой с голубоватым отливом. Отбелённая часть стебля цилиндрическая, Ø3-4 см, длиной 20-25 см, отличного качества, с приятным, слабо-острым вкусом. Масса одного растения достигает 300 г. Рекомендуется для потребления в свежем виде и длительного хранения. Хранится в подвале, погребе в ящиках с песком в вертикальном положении 3-4 месяца.
Холодостойкий можно оставлять в зиму на грядке под лёгким укрытием и получать свежую продукцию ранней весной.
Выращивается рассадой. Высадка рассады в грунт в возрасте 50-60 дней. Для получения мощного, отбелённого стебля растение необходимо окучивать на высоту 20-25 см. Окучивание начинают, когда толщина стебля достигнет 1 см.