Витамин С очень важен для организма человека и его нехватка может крайне негативно сказаться на многих жизненно важных органах. Однако сохранить этот витамин в продуктах питания довольно проблематично. К счастью, в большинстве регионов нашей страны растет капуста! Она содержит большое количества витамина С. А на вопрос как сохранить его в консервированном виде ответит данная книга.