Относится к раннеспелым сортам картофеля, первый урожай которого можно собирать уже на 45 день после посадки. Полное созревание клубнеплодов наступает на 60-75 день. Для корнеплодов характерна овальная форма, мелкие глазки, залегающие неглубоко. Кожура гладкая, светло-жёлтого оттенка. Средний вес картофелины – 120–160 г. Мякоть плодов желтоватая, имеет отличные вкусовые качества. Благодаря небольшому количеству крахмала (около 14,6 %) клубни после термообработки не темнеют.
Генеральский вкусен в любом виде: жареный, тушёный, добавленный в салаты, супы, запеканки. Сорт урожайный, на кусте формируется 16-21 клубень. Сорт устойчив к механическим повреждениям: после сбора до 98 % клубнеплодов сохраняют товарный вид. Благодаря плотной кожуре плоды хорошо хранятся, не вянут и не прорастают после зимы. Сорт может адаптироваться к любым погодным стрессам: и в засуху, и в дождливое лето даёт замечательные урожаи. Хорошо развивается на любых типах почвы.
ВНИМАНИЕ! Отправка данной позиции будет проходить 25 марта - 30 апреля!