Особенности выращивания традиционных овощей – советы эксперта

рассадаогуреццветная капустакабачок

04.04.2023 | Юлия Мызникова

Кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела селекции и семеноводства Татьяна Владимировна Штайнерт делится опытом.

Повысить урожай ранних огурчиков – легко!

Выращивая огурец через рассаду, можно легко увеличить число завязей (женских цветков) на растении. В фазу 2-3 настоящих листьев необходимо ограничить полив. Лёгкое подсушивание верхнего слоя почвы приводит к смещению полового типа растения в сторону женского цветения. Главное – не переборщить с этим, иначе растение может необратимо завянуть.

Цветная капуста не образует головку. Почему?

При выращивании рассады цветной капусты суточная амплитуда температурных колебаний не должна превышать 20 °С. Если больше, то растение будет развиваться по вегетативному типу, т. е. не будет образовывать головки (соцветия). К таким же результатам приводит скудный полив. Поливайте рассаду обильно, держите при умеренных температурах, без перегрева, и урожай будет гарантирован.

Лечим капусту

Простой и проверенный опытом способ борьбы с вредителями капусты. 3-дневный настой из листьев лопуха поможет побороться с капустными вредителями из отряда чешуекрылых (капустная моль, капустная и репная белянки, капустная совка). Листья измельчить, утрамбовать в ёмкость, залить водой и оставить на солнце на 3 суток. Разводить настой 1:10 с водой и обрабатывать 1 раз в 7-10 дней, начиная с середины июня и до конца вегетации. Лист у капусты будет чистый, а товарному виду кочана позавидует самый крутой супермаркет.

Загнивают и опадают завязи на кабачках. Что делать?

Это явление часто наблюдается, если в поливной воде содержится много железа. Избыток этого элемента вызывает дефицит йода и бора. Поэтому завязи, не получая эти важные микроэлементы, начинаю загнивать. Чтобы избежать этого, нужно в фазу бутонов провести опрыскивание раствором борной кислоты и йодистого калия (по 2 г каждого – на 10 л воды), либо провести обработку комплексным микроудобрением с обязательным содержанием этих микроэлементов.

Пользу ревеня можно увеличить

Если поверх места, где будет расти ревень установить ранней весной светонепроницаемые ёмкости (ведра, бачки) и подержать их как можно дольше, то в темноте ревень образует гораздо более высокие стебли, чем он производил бы на ярком солнце. Таким образом можно получить более ранний урожай отбеленных и очень нежных черешков. Баланс органических кислот при таком способе выращивания сдвигается в сторону более полезных для организма яблочной и лимонной. Менее желательная щавелевая образуется главным образом на солнце при традиционном способе выращивания ревеня без укрытия. При отрастании стебля на высоту 40-50 см укрытия можно убрать, черешки ещё долгое время будут оставаться нежными и сочными.