Мангольд АЛЫЙ

Холодостойкий среднеспелый сорт. Листья крупные, удлинённо-овальной формы, фиолетово-зелёные, со слабопузырчатой поверхностью, длиной 23-25 см. Черешки малиново-красные, мясистые, длиной 25-27 см.

Ценность: высокая урожайность, устойчивость к цветушности, повышенное содержание витаминов, каротина, минеральных солей, белка, сахаров. Используют в свежем виде как салатную зелень, в кулинарии, черешки маринуют.