Ростки базилика с приятным ароматом и слегка жгучим вкусом отлично сочетаются со всеми овощными, мясными, рыбными блюдами. Станут отличной добавкой к супам, творогу, омлетам и особенно к салатам. Содержат сахара, каротин, витамины С, В2, РР, эфирные масла. Стимулируют пищеварение.
Выращивается круглый год. Для получения микрозелени можно использовать низкие широкие ёмкости. Заполнить выбранную ёмкость стерильным субстратом для выращивания рассады или комнатных растений. Распределить семена по поверхности с расстоянием около 0,5 см и присыпать слоем субстрата 0,3-0,5 см. Хорошо увлажнить из опрыскивателя.
Готовый продукт экологически чист и абсолютно безопасен для приёма в пищу. При достаточном уровне освещённости ростки содержат больше витаминов и полезных веществ.