Масло чёрного тмина изготавливается из семян растения методом холодного прессования. Такой способ холодного отжима масла сохраняет максимум полезных свойств семян чёрного тмина.
Масло чёрного тмина холодного отжима отличается богатым составом и содержит витамины группы А, B, C, E, D, K, макро- и микроэлементов –натрий, калий, магний, фосфор, железо цинк, марганец, медь, селен.
Есть очень необходимые организму полиненасыщенные жирные кислоты, которые самостоятельно организм не может производить и поэтому их нужно добавлять в рацион питания. Миристиновая кислота и линоленовая кислота (Омега-3), которые влияют на содержание «хорошего» холестерина и предотвращают тромбообразование.
Редкая пальмитиновая кислота, которая присутствует в материнском молоке, нормализует работу кишечника. Кислоты Омега 6, 7 и 9 – полезны для здоровья кожи помогают поддерживать здоровый вес, защищают желудочно-кишечный тракт и предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний, защищают стенки сосудов, предотвращает атеросклероз и снижают риск развития сахарного диабета и рака груди, нормализуют давление.
А так же в масле чёрного тмина присутствует бегеновая (докозановая) кислота, которая в основном используется в качестве натурального средства для укрепления волос.
Масло чёрного тмина является богатым источником аминокислот, которые способствуют регулированию уровня сахаров в крови, служат для профилактики образования камней в почках, улучшают работу печени, защищают от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, способствует заживлению слизистых оболочек.
А также ряд аминокислот, содержащихся в масле чёрного тмина, стимулируют выброс гормона роста и омоложение организма, поэтому масло чёрного тмина очень полезно добавлять в рацион питания детям и пожилым людям.
При регулярном употреблении масла чёрного тмина укрепляется иммунитет, улучшается сон, память и умственная работоспособность. Масло чёрного тмина способствует предотвращению стресса и улучшению настроения, оказывает успокаивающее и антидепрессивное действие.
Масло чёрного тмина холодного отжима имеет пряный аромат и острый вкус. Рекомендуем масло чёрного тмина добавлять к овощным салатам, мясным блюдам и острым закускам. Масло чёрного тмина не следует нагревать, оно потеряет свои полезные свойства.
Можно использовать масло чёрного тмина в домашней косметологии в качестве масок для лица и волос. Масло чёрного тмина хорошо питает кожу, помогая бороться с признаками увядания, придает коже упругость. Масло чёрного тмина уменьшает выпадение волос и стимулирует рост здоровых и сильных волос. Можно добавить несколько миллилитров масла в шампунь для жирных волос или бальзам-ополаскиватель для сухих волос в профилактических целях.