Садоводы спрашивают – эксперт отвечает. Ликбез

ликбез

01.03.2022 | Татьяна Штайнерт

На вопросы садоводов отвечает Татьяна ШТАЙНЕРТ, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела селекции и семеноводства ООО «Гетерозисная селекция»

1. Как часто нужно поливать лук шалот? За сколько дней до уборки нужно прекратить поливы?

И. Абрамова, Республика Марий Эл

— Лук шалот – культура требовательная к поливу в первой половине своей жизни. Если запасов влаги в почве достаточно, а это, как правило, бывает после снежной зимы, то можно обойтись без полива до середины июня. Если зима малоснежная, да весна выдалась сухая и жаркая, то без полива не обойтись. Критическая фаза в развитии лука шалота – момент дифференциации маточной луковицы, формирование дочернего гнезда. Это происходит в первой декаде июня. Очень важно в этот момент обеспечить растение влагой. Поливать следует обильно, на глубину залегания корней, нормой 20 л/м². Дальнейшие поливы следует делать с интервалом в неделю, если нет осадков. После каждого полива, а также дождя на следующий день нужно прорыхлить почву, чтобы дать доступ кислорода к корням. Поливы следует прекратить за месяц до уборки. Для шалота это 25 июня. За последний месяц луковица должна хорошо вызреть, накопить сухого вещества для лучшего хранения. Избыточная влага в июле месяце будет способствовать развитию различных гнилей при хранении луковиц. Они будут крупнее, но и храниться будут хуже.

2. На брюссельской капусте кочанчики завязались, но плотными так и не стали. Что на это повлияло?

 В. Вангаева, Иркутская область 

— Брюссельская капуста – достаточно поздний вид капусты. Вегетационный период длительный, примерно 180 дней. В умеренных широтах удаются только скороспелые сорта. Поздние сорта не успевают сформировать товарные кочанчики, часто они вырастают неполновесными, рыхлыми. Вторая причина – не проведена своевременно прищипка макушки (декапитация). Делать это нужно в первой декаде августа. Этот агроприём, направляет все силы растения не на рост центрального побега и листьев, а на формирование плотных кочанчиков. Третья причина – нехватка влаги, скудный полив.

3. Соседка полностью обрывает все листья на тепличных томатах, когда они уже образовали плоды, чтобы помидоры быстрее спели. Надо ли так делать?

О. Уханова, Красноярский край

— Удаление листвы, особенно чрезмерное, когда полностью оголяется стебель в нижней части, ведёт к преждевременному созреванию плодов, но в ущерб массе плода и общему урожаю. Листья, растущие в нижнем ярусе, отвечают за питание корневой системы. Их удаление приводит к тому, что корни начинают оттягивать питательные вещества с вышерасположенных листьев, которые, в свою очередь, питают уже плоды. Поэтому плоды недополучают питания, вырастают более мелкими, но созревают быстрее. Удалять нижние листья на ранних этапах допускается только в случае их поражения болезнями, также удаляют листья загрязнённые и касающиеся земли. Выше по стеблю допускается удаление листьев только в случае начала созревания ближайшей плодовой кисти. Делать это нужно постепенно, удаляя за раз не более 1-2 листьев, и регулярно, не чаще 2 раз в неделю.

4. Как выращивать томаты в расстил, чтобы они не загнивали?

Л. Романова, Самарская область 

— Выращивание томатов в открытом грунте в расстил – очень удобный способ, растения вдоволь получают питания и света, плоды получаются вкусными, семена в плодах – более качественными. Но в дождливое и прохладное лето возможно подгнивание плодов, касающихся земли. Чтобы исключить это неприятное явление достаточно высоко окучивать томаты, лучше делать это сплошными гребнями и подкладывать под самые крупные и тяжёлые плоды деревянные подставки, любой мульчирующий материал. Это могут быть короткие доски, фанерки, стружка, опилки, соломенная резка и т. д.

5. Какого цвета лучше выбирать поликарбонат для теплицы? Как цвет влияет на растения?

И. Исаева, Пермский край

— Для выращивания растений лучше всего подходит прозрачный поликарбонат. Он пропускает до 90 % солнечного света. Зелёный и жёлтый поликарбонат – только 40 %, оранжевый – 60 %. Такие показатели негативно влияют на процесс фотосинтеза и препятствуют полноценному росту и развитию растений, созреванию плодов. Цветной поликарбонат выполняет исключительно декоративную функцию.

6. Не растут огурцы. Завязи образуются, но загнивают и опадают, и так каждое лето любой сорт и гибрид. Посоветуйте, что сделать?

С. Рябова, Курганская область

— Причина, по которой завязи огурцов не развиваются в зеленцы, связана, прежде всего, с ослаблением партенокарпии. Партенокарпия у огурца зависит от условий выращивания. Любые стрессы (низкая и высокая температура, её сильные перепады в течение суток и др.), некомфортные условия (дождливая холодная погода) снижают степень проявления партенокарпии. Следует также помнить и о том, что партенокарпия менее выражена в нижних узлах главного стебля и возрастает к верхним узлам. Начало плодоношения также задерживается у сильноветвящихся гибридов в условиях теплиц, если своевременно не прищипнуть боковые побеги (особенно при избытке азота в почве). Рост завязей замедляется на тяжёлых грунтах, когда корневая система развивается слабо и отстаёт по темпам роста от вегетативной надземной системы. У пчёлоопыляемых гибридов завязи не растут, главным образом, из-за отсутствия опыления, когда нет мужских цветков, или когда по каким-то причинам не летают пчёлы. В условиях прохладного пасмурного лета для повышения партенокарпии применяют регуляторы роста – антистрессоры (Корнестим, Плодостим). В защищённом грунте необходимо снижать избыточную влажность воздуха – проветривать (особенно утром) парники и теплицы, не допуская при этом сквозняков. Налив завязей ускорится, если в теплицу поставить бочку с забродившим навозом или травой.

7. Как бороться со слизнями? Все средства перепробовала, помогают на время.

А. Шпакова, Челябинская область

— Вот несколько эффективных способов борьбы. Применяя их по отдельности или в комплексе, можно добиться хороших результатов:

• Борьба с сорняками вокруг теплиц.
• Использование приманок накопителей (доски, фанера, мокрые тряпки, крупные листья лопуха, крапивы). В жаркий день слизни скапливаются под ними. Регулярный сбор и уничтожения вредителя помогает снизить численность и сохранить урожай.
• Посыпка дорожек в теплице и приствольных кругов золой, сухой горчицей отпугивает слизней.
• Использование кукурузной муки. Она является смертельным лакомством для слизней. Они погибают в течение 2-3 часов, наевшись её.
• Использование тёмных сортов пива. На его запах сползаются в большом количестве. Вкопанный одноразовый стаканчик со 100 мл напитка служит отличной ловушкой.
• Использование препаратов Улицид, Агрозин, Гроза, Слизнеед.

8. Не вырастает картофель. При посадке в каждую лунку кладем перегной и золу, регулярно поливаем, если нет дождей, ботва сначала хорошая, но быстро начинает желтеть, а картофель мелкий и его мало. Какие меры можно предпринять?

Р. Загуменова, Свердловская область.

— Возможны разные причины. Первая – заражённый посадочный материал. Мелкие клубни, раннее пожелтение ботвы – косвенные признаки вирусного вырождения, либо заражения карантинным вредителем – золотистой картофельной нематодой. Вторая причина – почва заражена цистами той же золотистой картофельной нематоды, тяжёлая по механическому составу, с кислой реакцией почвенного раствора. На посадку лучше брать здоровый посадочный материал. Если причина – нематода, это карантинные мероприятия. Ограничение использования земельного участка сроком до 20 лет, так как цисты сохраняют свою жизнеспособность в течение этого времени. Плотная их оболочка не разрушается даже при кипячении. Поэтому этот трудноискоренимый вредитель является объектом карантина. Третья причина – монокультура, при которой наступает почвоутомление, накопление инфекции, особенно грибка из рода фузариум. Поэтому при выращивании картофеля обязательно нужно использовать севооборот, желательно с сидеральными растениями (овес, горох, горчица, фацелия).

9. Подскажите, пожалуйста, какие цветочные культуры хорошо растут в тени и полутени? На участке полутень, а хочется цветов.

П. Степанова, Республика Башкирия

— Большинство цветочных культур требовательны к солнечному цвету, его интенсивности и продолжительности. Однако есть такие растения, которые неплохо чувствуют себя в полутени (когда солнце присутствует неполный день, либо с утра, либо после полудня). Чаще всего это многолетники. Например, аквилегия (водосбор), астильба, бадан, гортензия (на солнце быстро теряет свою декоративность), волжанка (арункус), примула.  Для полностью тенистых и влажных мест подходят барвинок, бруннера крупнолистная и бруннера сибирская. С северной стороны построек прекрасно растет вербейник и бузульник. Они медленно разрастаются, но цветение более яркое и продолжительное, чем на солнце. Дицентра («разбитое сердце») – одинаково хороша как в полутени, так и при полном отсутствии прямых солнечных лучей, неприхотлива в уходе, хорошо выносит кислые почвы. Среди луковичных культур предпочитает расти в тени галантус. Растения, правда, не выносят застоя грунтовых вод, поэтому при посадке луковиц нужно заранее позаботиться о дренаже. Среди теневыносливых и тенелюбивых растений нельзя не упомянуть хосту. Недаром её называют королевой тенистого сада. Помимо декоративной листвы она завораживает изумительным цветением и ароматом. Как правило, это относится к современным сортам гибридного происхождения, в основе которых лежит кровь хосты подорожниковой.

10. Хочется вырастить пекинскую капусту, каждый год она уходит в стрелку. Можно ли её вырастить на Урале, если можно, как?

А. Андреева, Свердловская область

— Урал – это средняя полоса России с длинным световым днём в летнее время. Пекинская капуста – растение, которое на длинном дне быстро переходит в генеративную фазу. Есть сорта, которые не реагируют на длину дня, но их ассортимент крайне ограничен. Наилучшие результаты на длинном дне показывает гибрид Ника F1. Оптимальная продолжительность светового дня для пекинской капусты 12 часов. В условиях Урала это март, либо сентябрь. В марте довольно проблематично вырастить пекинскую капусту, не имея зимней теплицы. Поэтому для получения товарной листовой розетки-«кочана», крупной и плотной лучше использовать позднелетние сроки сева – первая или вторая декада июля, в зависимости от группы спелости. Тогда период завязывания «кочана» приходится на конец августа – начало сентября, когда день идёт на убыль. Помимо того, свежая продукция в конце сентября – начале октября наиболее востребована, когда уже нет другой, весенней зелени (салат, укроп, редис и т. д.). «Кочаны» формируются уже при умеренных среднесуточных температурах, что тоже способствует высокой товарности, они пригодны для непродолжительного хранения. Сочные и хрустящие, завёрнутые в пищевую плёнку и помещенные в нижний отсек холодильника, они могут лежать без потери товарного вида от одного месяца до трех в зависимости от сорта.