Получать богатые урожаи сладкого перца можно с лёгкостью, если знать особенности культуры

перецурожайагротехникаликбезрассада

29.12.2020 | Юлия Мызникова

Опытные садоводы знают, что сладкий перец – растение достаточно прихотливое, и не всегда его урожай может быть впечатляющим. Не стоит учиться на своих ошибках. А чтобы их не допускать, становитесь участником нашего садового ликбеза. Сегодня рассказываем об особенностях возделывания этой распространенной и любимой огородниками культуры, зная которые, любой, даже начинающий сможет вырастить здоровые, прекрасно плодоносящие растения.

Сеять пора

Для Центральной России, Урала и Сибири усреднённые сроки сева для перца – с 10 по 20 марта. Вы можете рассчитать их самостоятельно, исходя из того, что к высадке на постоянно место произрастания рассада должна быть в возрасте 60-75 дней (в зависимости от сорта или гибрида). Обычно в теплицу растения высаживают в середине мая, а в открытый грунт – на месяц позже, когда уже угроза заморозков минует полностью.

Важно знать, что самым сложным для сладкого перца является период бутонизации и активного цветения, который длится 10 дней до начала набора цвета и 20 ней после. В это время особенно внимательно нужно следить за  температурным режимом.

Рост нормальный

Перец культура теплолюбивая. Чтобы растения дали хороший урожай, требуется:

• для прорастания сеянцев температура минимальная – +15-18 °С; оптимальная – +24-27 °C;
• оптимальная температура воздуха в фазу бутонизации и массового цветения (критический период по реакции перца на условия) – +28-30 °C;
• для роста и развития растений оптимальная температура воздуха: +20-22 °C в солнечную погоду; +18-20 °C – в пасмурную погоду и ночное время;
• температура почвы: +20-22 °C;
• рост растений приостанавливается при температуре ниже 13 °C, погибают перцы – при 6 °C;
• растения угнетаются и могут начать чахнуть при температуре воздуха выше +35 °C.

С пикировкой или без?

Большинство садоводов пикируют сеянцы, как правило, в фазе одного настоящего листа. Специалисты же рекомендуют выращивать рассаду перца без пикировки, в горшочках. Объяснения просты: у пикированных особей масса корней в 1,5 раза меньше, чем у выращенной горшечным способом. А процесс корнеобразования у культуры протекает очень медленно и пересаженным перцам потребуется 2 месяца, чтобы ее нарастить ризомассу такую же, как у непикированного перца.

Требуется!

Освещенность. Сладкий перец – культура чрезвычайно требовательная к свету, который ему необходим с этапа прорастания сеянцев и до конца вегетационного периода. Урожайность резко снижается, если культура возделывается на участках затенённых или мало освещённых.

Влага. Можно потерять значительную часть урожая перца из-за несвоевременных поливов и неправильной влажности в сочетании с высокими температурами воздуха.

Даже кратковременное иссушение грунта отрицательно сказывается на растении. Поэтому поливать перец нужно регулярно, особенно в периоды развития рассады и плодоношения. Лучшая для перца влажность воздуха 65-70 %. Если она ниже, а стрелка термометра выше оптимальной для роста культуры – это чревато опадением завязей и цветков.

Почва. Для перца самые подходящие почвы – плодородные, лёгкие, богатые органикой, у которых рН 6,0-6,6. Культура очень требовательна к «еде», минеральное питание для неё обязательно. Так, для образования завязей и плодов перец  необходим фосфор. Чтобы активно нарастала вегетативная масса и сформировались плоды нужен азот. Калий требуется для устойчивости к похолоданию и болезням. Но главное во всём знать меру, так как избытком «полезностей» можно навредить.

Важно знать!

• Основная масса корней у сладкого перца располагается на глубине 20-40 см, придаточные корни есть только у основания стебля и то в незначительном количестве. Именно поэтому нет необходимости высоко окучивать кусты растения.
• Урожай будет выше, если стебель сильно ветвится.
• На сладком перце пасынки убирают только с главного стебля: от основания корня до первой развилки.
• Лучше выращивать горький и сладкий перцы подальше друг от друга, так как они легко скрещиваются, и сладкие особи могут приобрести остроту.