Ликбез о винограде на Урале

ликбезвиноградпитомниксаженцы

11.08.2022 | Андрей Кухтурский

Вопрос: виноград Изабелла разведен в Оренбургской области. Растёт на Урале (Челябинская, Свердловская обл.) Может вы знакомы с агротехникой данной культуры и можете подсказать, что с ним делать? Какие-то особенности ухода?

Ответ: в условиях Урала при выращивании винограда необходимо соблюдать три основополагающих момента: заглубление корневой системы ниже 30 см в глубину от поверхности почвы, укрытие лоз винограда на зиму и выбор правильного места под посадку.

Виноград, как культура, среднезимостоек в условиях Урала. Причем это касается как надземной части, так и корневой системы в целом. нередко бывает, что в в конце ноября, начале декабря, снега еще нет, а морозы уже стоят крепкие, и соответственно верхний слой земли сильно промерзает. Чтобы, в этом случае не переморозить корни у винограда, необходимо их спрятать поглубже. Для этого при посадке выкапываем ямку 60 см глубиной и саженец винограда сажаем в эту ямку таким образом, чтобы 30 см ниже поверхности земли в этой ямке остались не засыпанные, пустые. Растим таким образом виноград до осени, осенью обворачиваем пленкой стволик у той части винограда, которая находится ниже поверхности земли на этих 30 см, и засыпаем уже окончательно ямку вровень землёй. Таким образом мы спрятали корни винограда на 30 см ниже поверхности земли, что очень важно во избежание перемерзания корней в бесснежный период в начале зимы. Обматывание плёнкой в этом случае необходимо, чтобы стволик ближе к поверхности зимы не соприкасался с землёй и не образовывал новых корней, который будут устремляться к поверхности земли, создавая тем самым возможность их вымерзания, и куста в целом.

Осенью, по наступлении стабильных холодов (~ 10 ноября), обрезаем невызревшие части у лоз винограда и укладываем их на землю, на дощатые настилы или доски. Укрываем с головой непрозрачной плёнкой (черная или молочная), края крепим чем то тяжелым, к примеру кирпичами, и по выпаданию первого снега начинаем сверху засыпать. Укрытие сверху 20 см снега считается уже безопасным укрытием, способным защитить кусты винограда даже в 30 градусные морозы. Весной с наступление тёплых дней, укрытие постепенно снимаем и подвязываем лозы на шпалеру. Для шпалеры подойдут две вкопанные трубы, и натянутая между ними на 3-х уровнях проволока.

Идеальным местом для выращивания винограда стала бы южная сторона дома или иного строения. В этом случае мы защищаем виноград от холодных северных ветров и создаем дополнительный тепловой эффект от стены дома. Виноград в этом случае как бы перемещается южнее, получает больше тепла и солнца. По опыту хорошо, если ещё и вода с крыши будет стекать на виноград.

Из собственного опыта: мой дед, известный селекционер на Урале, Фалкенберг Эрихт Александрович, в далёком 1986 году, привёз с Оренбургской опытной станции, саженцы винограда местных сортов выведенных на этой станции: Алёшенькин, Мускат розовый, Фиолетовый ранний, Памяти Дамбковской и другие. Посадил их по методике, которую я описал выше. Как результат, данные саженцы до сих пор растут, отлично выглядят, лозы у основания уже по ширине с молодую березку стали, каждый год стабильно плодоносят. 36 лет кустам уже получается.

На вашей фотографии сорта Изабелла так-же все очень понравилось, хороший урожай и отсутствие болезней.