Официальный интернет-магазин ГК «Уральский дачник»
+7 351 242 00 63
истории фокусниковурожайдомашний огород
12.12.2023
Мы составили серию небольших статей. Считайте это практическим пособием по агротехнике по конкретным регионам, но от практикующих садоводов-любителей, со всеми их успехами и неудачами, в виде журнала наблюдений.
Наша следующая участница Эльвира Соленая из Приморского края.
Баклажан Дружная семейка полностью оправдывает своё название! Посеяла семена баклажана на рассаду, на пятый день от посева из земли показались одновременно три петельки сразу всех трёх сеянцев. Вот это семейка! Всхожесть стопроцентная, да ещё быстрая и дружная. Вот бы все семена так всходили!
Рассадила сеянцы по отдельным стаканчикам, теперь пусть наращивают зелённую массу и корневую систему! До высадки на постоянное место роста, в открытый грунт, будет ещё одна, а судя по темпам роста, возможно и две перевалки в рассадные горшочки побольше.
Мои томаты Сибирский конфитюр F1 и Кудрявый малыш пока очень юные. Замочила семена томатов для ускорения прорастания на сутки в растворе гуминового удобрения, затем посеяла «на школку» в рассадные ячейки. Томаты взошли на 5-6 день от посева. У меня всхожесть семян составила: 40 % томат Сибирский конфитюр F1 и 60 % томат Кудрявый малыш.
Выбрала из всходов по два самых развитых сеянца и пересадила их в индивидуальные стаканы объемом 200 мл. Грунт Волшебная грядка для томатов, перцев и баклажанов с добавлением садового диатомита в качестве влагоудерживающего и разрыхляющего компонента.
Томат Кудрявый малыш уже старается кудрявиться, появляющиеся настоящие листики обещают быть резными и озорными. Томат Сибирский конфитюр F1 с ровным, спокойным характером. Кажется только-только посеяла рассаду, а уже не терпится собрать урожай и попробовать на вкус эти замечательные помидорки!
Баклажан Дружная семейка быстро и дружно растёт! Имеет 6 настоящих лопушистых листьев, нежно-зелёного цвета. Корешки освоили весь предоставленный им грунт в стаканчике объёмом 0,2 л, поэтому пришла пора провести перевалку рассады из маленького стаканчика в стакан побольше – 0,5 л. После перевалки расти рассада будет уже без досвечивания фитолампой, просто на подоконнике.
Этот баклажан имеет отличные характеристики: раннеспелый, высокоурожайный, низкорослый, устойчив к стрессовым погодным условиям. Выращивать можно как в теплице, так и в открытом грунте. Ну а вкусовые качества плодов я, несомненно, оценю лично, когда дождусь урожая!
Я почему-то думала, что меня будет удивлять томат Сибирский конфитюр F1, всё-таки он необычный, зеленоплодный сибирский киви! А меня удивил томат Кудрявый малыш! Вот идеально придумали название этому томату! Настоящие листья у него тонкие, как листья у морковки и кучерявые.
Сибирский конфитюр F1. Раннеспелый индетерминантный гибрид. Предназначен для выращивания в закрытом грунте и под плёночными укрытиями. Плоды массой до 250 г отличных вкусовых качеств, салатного назначения.
Кудрявый малыш. Ранний, детерминантный сортовой томат для открытого и защищённого грунта. Плоды весом 100-120 г, собраны в кисти по 6-7 шт. Необычная ажурная листва внешне привлекательна, способствует лучшей освещённости куста. Томат устойчив к поражениям грибковыми заболеваниями.
Томаты Кудрявый малыш и Сибирский конфитюр F1 высажены в теплице. Рассада томатов у меня небольшая, с учётом выращивания рассады без дополнительного досвечивания фитолампой, практически не вытянулась, у растений по 5-6 настоящих листиков и достаточно крепкий стволик.
Томаты в теплице я высаживаю по два растения в одну лунку, затем веду в один или два стебля. Расстояние между лунками 50-60 см. Тепличные грядки я готовлю с осени, вношу компост или перегной, сею сидераты, поэтому на момент высадки помидор в лунку, перед посадкой добавляю только органо-минеральное удобрение для томатов, перцев и баклажан и больше ничего не вношу. Дополнительно посадки не укрываю.
Очень редко я выращиваю огурцы рассадным способом. Вот и огурец Комарик F1 тоже посадила в теплице прямым посевом в грунт. Всходы появились через неделю. Всхожесть 100 % взошло два из двух посеянных семечка. Лунку перед посевом заправила конским перегноем и добавила туда же ОМУ для тыквенных культур. Посевы дополнительно укрыла. Всходы тоже пока держу под укрытием.
Комарик – партенокарпический гибрид, высокоурожайный, с пучковым типом завязи: образует 2-3 зеленца в одном узле. Зеленцы выровненные по форме и размеру, крупнобугорчатые. Гибрид устойчив к большинству опасных заболеваний огурца. Пригоден для свежего потребления и для засолки.
Шикарный рост у томатов Сибирский конфитюр F1 и Кудрявый малыш. Растут в теплице, хорошо нарастили листья, начали выдавать боковые побеги (пасынки), вот-вот появятся первые цветочные кисти. Растения выглядят пышными и здоровыми. Среди множества томатных собратьев именно томат Кудрявый малыш привлекает к себе внимание своим необычным, сильно рассечённым, практически морковным, листом! Невозможно оторвать глаз, настолько он привлекателен!
Тыква Мармелад. Читая её название, уже представляешь этот мягкий, сладкий вкус! Тыква очень полезный для организма человека овощ, источник мягкой клетчатки, богатый витаминами и каротиноидами. Кроме того, тыква – это вкусно, ведь это не только привычная тыквенная каша, это – начинка для пирогов, тёплые тыквенные салаты с зеленью, яркие сладкие цукаты, которые так любят дети, супы, гарниры, фри-чипсы и пр. Посеяла в теплице на рассаду три семечка, два взошли через неделю, теперь всходы ожидают высадку в открытый грунт.
Вдруг откуда ни возьмись, маленький комарик,
И в руке его горит маленький фонарик!
Огурец Комарик совсем не комариного размера! Растение мощное, крепкое, листья крупные, изумрудно-зелёные, растёт и развивается быстро. В пазухах листьев начали появляться завязи. Огурец-партенокарпик, поэтому он может расти в теплице и завязывать плоды без помощи насекомых-опылителей. Жду первый урожай небольших огурчиков!
Вот и у меня пошли первые тепличные Комарики. Само растение этого огурца мощное, лист очень крупный, насыщенно-зелёного цвета, в каждом узле висит от одного до трёх маленьких огурчика, к которым пришла пора наливаться в зеленцы.
Огурцы крупнобугорчатые, белошипые, крепкие, длиной около 8 см. Кожица огурчика плотная, но не жёсткая, сами огурцы очень хрустящие и сладенькие. Соответственно ни о какой горечи во вкусе нет и намёка! Маленьких комариков на огуречной плети так много, что урожай обещает быть хорошим, теперь жду массового налива плодов и готовлю баночки для будущих огуречных заготовок на зиму!
Томат Кудрявый малыш в теплице выдал несколько цветочных кистей и начал завязывать плоды.
Низкорослый, пушистый кустик с ажурной пышной листвой, после 9 листика выдал одну цветочную кисть, затем вторую, третью и четвертую. На первой кисти уже завязались плоды. Кисти сложные, раскидистые, раздваиваются у основания. Плодов в одной такой кисти у меня завязалось 9 шт., два цветочка опали. Плоды ещё небольшие, но достаточно тяжёлые, мне даже пришлось воспользоваться кистедержателем.
Томат Сибирский конфитюр F1 растёт в теплице. Это индетерминантный томат, куст мощный, лист крупный. Томат завязал первую плодовую кисть, вяжет уже вторую и продолжает цветение, цветочки крупные, красивые, как будто маленький букетик.
Цветочная кисть у Сибирского киви сложная, мощная, сильно раскидистая. На одной кисти завязалось около десяти томатиков, планирую удалить самые нижние завязи в кисти, чтобы увеличить вес плодов. Пусть помидорок будет меньше, но они будут крупнее. Растение веду в два стебля. Скоро томатам предстоит большая стрижка для лучшего проветривания, чтобы листья не затеняли плоды и они быстрее спели.
Баклажан Дружная семейка высажен на грядку в открытый грунт, замечательно растёт и уже начал плодоношение. Куст красивый, мощный, высокий. Пришлось подставить к нему опору, чтобы не сломался от тяжести при сильном ветре или дожде.
Листья у баклажана крупные, немного удлинённые с приятным бархатным опушением. Цветочки классические, фиолетовые, собраны в букетик по 2 шт., соответственно тип завязи – букетный. Если заглянуть под куст, можно обнаружить дружную семейку маленьких баклажанных завязей. Плоды удлинённые, глянцевые, фиолетовые, около 15 см длиной. На стеблях и плодовой чашечке острых шипов пока не обнаружила.
Осталось только начать собирать урожай и готовить вкусные летние блюда из этих «синеньких».
Тыква Мармелад после высадки рассады в открытый грунт росла медленно, в этом была виновата низкая температура воздуха в первой половине лета. После того как заметно потеплело тыква пустилась в активный рост, растёт она настолько быстро, что я не успела её сформировать, теперь буду удалять лишние побеги второго и третьего порядка. Растение длинноплетистое, быстро заполняет отведённую ему площадь для роста.
У этой тыквы очень много крупных и ярких цветов, я впервые вижу на тыкве мужские цветы на таких длинных цветоносах! Цветоносы настолько высокие, что яркие жёлтые цветки поднимаются на уровень листьев или даже возвышаются над ними. Смотрится такой тыквенный куст очень декоративно. На тыкве присутствуют не только мужские цветы, а есть уже и самые настоящие завязи первых тыковок!
Как же уже не терпится попробовать оранжевую мармеладную мякоть этого витаминного овоща! Ну ничего, подождём пока вырастет и продегустируем!
Раз у меня пошли баклажаны Дружная семейка то пора начинать готовить из них домашнюю еду!
Предлагаю вам приготовить баклажаны, как в китайской кухне:
Блюдо можно украсить семенами кунжута, но если таковых у вас нет, то баклажаны всё равно получатся вкусными. Такие баклажаны в китайских кухнях подают горячими. Приятного аппетита!
Ура! У меня в теплице начали спеть помидоры! Один из первых – это томат Кудрявый малыш.
Плодовые кисти у томата сложные, на них висят помидорки разного калибра, есть побольше, есть поменьше, веточки подламываются под тяжестью плодов, приходится пользоваться кистедержателями.
Спелые плоды яркие, приметные, алого цвета, с небольшой ребристостью. В разрезе томат не пустой, а сочный и мясистый одновременно.тИ, конечно, вот она – такая радостная и долгожданная первая дегустация! Вкус у этого помидорчика оказался сбалансированный насыщенно-томатный. Эдакая классика томатного вкуса, только, на мой взгляд, несколько гуще и ярче.
Такой томат универсального использования: его можно и как нарезку к мясу подать, и в салатик к зелени и огурчикам порезать, и насыщенный красный соус из него можно приготовить, и целеньким в баночку на зиму тоже можно спрятать.
После первых салатов из молодых свежих огурчиков приходит пора ароматных малосольных огурцов! Какие же они вкусные, хрустящие, да из холодильничка в летнюю-то жару... ммм... А если с молоденькой отварной картошечкой, то «язык проглотишь», как всё вкусно и аппетитно! Ну и, конечно, не забываем про летний шашлычок на свежем воздухе, тут тоже малосольный огурчик придется как нельзя кстати!
Мой рецепт малосольных огурцов классический и совсем простой в приготовлении:
Кстати, огурец Комарик F1 в малосольном виде получается плотным и хрустящим! Рекомендую!
Не знаю как вы, а я очень люблю зеленоплодные томаты за их вкус, сладость и мармеладность. Такие томаты рекомендуется употреблять в пищу людям с аллергией на ликопин и антоциан, которые содержатся в обычных красных томатах. В зеленоплодных помидорах много хлорофилла, а это аналог гемоглобина и отсрочка старения организма человека.
Из таких томатов, конечно можно приготовить сок или соус необычного цвета, но, на мой взгляд, он идеален для простой нарезки! Сочный, сладкий, мясистый с тонкой шкуркой он просто тает во рту, как конфетка или мармеладка. К такому экзотическому и вкусному томату нет равнодушных людей, сначала его интересно попробовать из-за необычного окраса плодов, а потом хочется его есть ещё, ещё и ещё. Такими помидорами в нарезке вы точно удивите своих гостей и услышите много хвалебных отзывов и о томате, и о его хозяйке!
Понять что такой зеленоплодный томат уже поспел просто: плоды постепенно желтеют и становятся мягкими на ощупь. Томат Сибирский конфитюр F1 (Сибирский киви) очень вкусный, куст средней мощности роста, плодовые кисти сложные, в кисти томаты крупного и среднего размера, слаборебристые.
Вот так на сегодняшний день выглядит овощной тыквенный Мармелад. Ещё немного и буду собирать витаминный урожай. Тыквенный плод округлой формы, оранжевого цвета и на вид совсем не маленький! Обязательно взвешу после снятия и отрежу дольку чтобы увидеть толщину мякоти и попробовать красотку на вкус. А пока тыковка лежит на грядке и загорает под последними тёплыми лучами уже осеннего солнышка.
Отличное тыквенное пюре получается из тыквы Мармелад. Я разрезала маленькую тыковку на 3 кг, мякоть у неё оказалась плотной сочной, хрустящей и сладковатой. Любителям тыквенных семечек эта тыква тоже придётся по нраву, семянки крупные, ядрышки полные, легко отделяются от нежной внутренней мякоти.
Из тыковки приготовила пюре-основу:
Конечно хорошо, когда яблочный сок из своих яблок, но и магазинный тоже подойдёт, а если вдруг вы захотите экзотики, то вместо яблочного сока в магазине можно купить сок ананасный и тогда простая и родная тыква заиграет новыми тропическими красками!
С окончанием огородного сезона, хоть и с грустью, но приходится заканчивать тестирование.
Мне кажется, что у меня были самые интересные сорта и гибриды овощей, во всяком случае было всё то, что я люблю и выращиваю! Благодарю за ваш выбор!
В несомненных любимчиках у меня зеленоплодный томат с сочной, нежной, тающей во рту мякотью Сибирский конфитюр F1! Гипоаллергенный, с повышенным содержанием хлорофилла, то что нужно для аллергиков!
Томат Кудрявый малыш был не только плодовит, но и очень красив, выделялся своей пышной, морковной листвой! Такой томатик можно смело высаживать по краю грядки в открытом грунте в качестве декоративного растения, да ещё и бонусом получить урожай вкусных красных плодов!
Огурец Комарик F1 порадовал хорошим урожаем вкусных, хрустящих не перерастающих зеленцов именно того самого размера, который подходит и для свежего потребления, и для домашних заготовок! Но, будьте бдительны, название обманчиво, огуречные кустики совсем не комариного размера, а шикарные лопушистые, хорошо облиственные, мощные и абсолютно здоровые изумрудные кусты!
Не нужно долго думать каким вырастет баклажан Дружная семейка, название говорит само за себя! Быстрый рост рассады, плодовитость, ранняя и дружная отдача урожая, при этом урожай стабильный до октября в открытом грунте. Плоды классической удлинённой формы, фиолетовые, абсолютно без горечи во вкусе и без колючек на чашелистике!
Ещё один любимый мной овощ – это тыква Мармелад! Круглая, крупная, вкусная красавица осеннего оранжевого цвета! Это не просто бахчевая культура со сладкой мякотью – это источник витаминов, каротиноидов, антиоксидантов, а также яркого солнечного настроения на всю зиму!
Семена культур имеют высокую всхожесть, растения устойчивы к заболеваниям, урожай порадовал!
