Тыква голосемянная полностью оправдывает своё название – ведь внутри её сочной мякоти находятся семечки, которые не имеют привычной твёрдой оболочки. Собственно говоря, ради семян эту тыкву и выращивают. А уж семечки тыквенные используют по различным назначениям: из них получают масло, добавляют в сладости и выпечку, а так же едят в сыром виде.