Анис овощной БЛЮЗ — Ценится за особый аромат! Семена используют в кондитерском производстве! Зелень в салатах и при консервировании просто незаменимы!

Ценится за особый аромат. Хороший медонос. Среднеспелый сорт. Период от полных всходов до срезки на зелень 60-65 дней, до созревания семян 110 дней. Растение высотой до 50 см. Розетка листьев вертикальная, число листьев до 20 штук. Лист длинночерешковый, среднерассечённый, край зубчатый, светло-зелёный. Цветки белые. Масса одного растения 50 г. Холодостойкое, но требовательное к теплу и влаге на начальных этапах роста, не переносит свежего навоза.

Семена используют в кондитерских изделиях. Молодая зелень – в кулинарии, при консервировании. В медицине используют как отхаркивающее средство и средство, облегчающее приступы астмы.