Ель голубая является одной из самых красивых среди хвойных деревьев. Многолетнее вечнозелёное дерево высотой до 45 м с густой кроной серебристо-голубого оттенка. Хвоя игловидная, четырёхгранная, остроконечная с сизоватым, матовым восковым налётом, сохраняется на ветвях 6–12 лет. Пушистые ветви ели эффектно украшены шишками красно-фиолетового цвета, по мере высыхания они светлеют и становятся бледно-коричневыми. В длину шишки вырастают до 6–11 см, в ширину — до 2–4 см. Семена шишек чёрного цвета. Корневая система не очень глубокая, чувствительна к повреждениям, тем не менее растение отличается хорошей выносливостью и устойчивостью к ветрам, морозам и засухе.
Особенного ухода не требует, для развития достаточно следить за влажностью почвы. До 10–15 лет растёт медленно, затем рост ускоряется. Семена прорастают в год посева. Для получения более ранних всходов рекомендуется 2–3-месячная стратификация при температуре 00 …+50 С во влажном грунте или замачивание семян в течение суток в снеговой воде, после чего ёмкости с семенами содержат при комнатной температуре в хорошо освещённом месте. Увлажнять грунт необходимо умеренно. Используют для озеленения мегаполисов, одиночных и групповых посадок, массивов.