Вкусный пирог со щавелем – идеальное лакомство

рецептщавель

23.11.2023 | Талина Гончарова

Открываем кулинарный раздел блога, наши авторы теперь будут баловать вас своими интересными рецептами, а мы сделаем публикации систематичными, всем добро пожаловать:

Весенний пирог, а почему бы его не приготовить осенью, тем более щавель ещё есть! Готовить просто и быстро!

Ингредиенты для теста:

• 280 г муки;
• 160 мл молока;
• 2 ст. ложки сахара;
• 40 г растопленного сливочного масла;
• 1/2 ч. л. соли;
• 10 г разрыхлителя;

Начинка:

• Щавель Семёновна;
• Сахар.

Для теста соединяется молоко, сахар, соль и растопленное масло – перемешать. И постепенно добавить просеянную муку с разрыхлителем. Заместить тесто, оно получается мягкое и не липкое. Закрыть тесто плёнкой и дать отдохнуть, в это время приготовить начинку. Нарезать щавель, добавить сахар и перемешать! Сахар по вкусу.

Подготовим форму – на дно пергамент. Тесто делим на две части, одна больше, вторая меньше. Сначала раскатать большую часть, уложить в форму, сформировать бортики, сверху начинку и закрыть второй частью теста. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 °С – 30-35 минут (смотрите по своей духовке!)

Приятного чаепития!