Официальный интернет-магазин ГК «Уральский дачник»
+7 351 242 00 63
19.01.2021 | Юлия Мызникова
Баклажан непростая в плане выращивания культура, так как считается весьма требовательной к условиям, и если что-то идет не так, урожая не жди. Однако селекционеры неустанно бьются над тем, чтобы снизить степень уязвимости и сделать этот полезнейший овощ доступным для возделывания каждому садоводу. В нашей подборке – самые лучшие представители синеньких, которые как раз и получили признание за эффективность в условиях губительных для других особей семейства.
Идеальный сорт по всем показателям. Раннеспелый, созревает через 90-100 дней после прорастания сеянцев. Это значит, что уже с конца июня или начала июля вы сможете баловать своих домочадцев деликатесными блюдами из этого чудесного овоща. Блюда действительно получаются выше всяких похвал, так как Семейка не бывает горькой, мякоть плодов нежная, белого цвета, вкуснейшая. Хоть жарить такие синенькие, хоть заголовки из них делать!.. Ммм!.. Вкуснятина такая, что за уши не оттащить!
Сорт считается в меру требовательным, поэтому рекомендуется его выращивать любым удобным методом: в теплице, парнике или под открытым небом. Даже если лето холодное, каким бывает на Урале или в Сибири, Семейка будет неустанно формировать завязи, так как обладает устойчивостью к пониженным температурам (но агротехника при этом очень важна!) Преимуществом сорта можно считать и компактность: баклажан низкорослый – до 1 м в высоту, но плодами может одаривать очень и очень эффективно – средняя урожайность с куста доходит до 4 кг. Плоды весом до 350-370 г – этакие богатыри! Самое то для вашей дружной семьи! Форма синеньких цилиндрическая, окрас темно-фиолетовый.
Сорт ДРУЖНАЯ СЕМЕЙКА – если хочется много синеньких!
Сорт ДРУЖБА точно станет для вас верным, надежным и любимым другом, потому совершенно уникален по всем «овощным» показателям.
Во-первых, баклажан имеет совершенно не баклажанный цвет: он светло-зелёный в технической спелости и жёлтый – в биологической. И даже мякоть у него нежно-салатного цвета с огромным содержанием сахаров, благодаря чему плоды можно употреблять в пищу даже в сыром виде. Ах, какие шикарные корейский баклажанчики можно приготовить!.. М-м-м!..
Во-вторых, растение считается скороспелым. Достигая в высоту 150-170 см, оно стремительно завязывает плоды, имеющие цилиндрическую форму и массу 300-350 г (средний размер – 15 х 9 см), которые весьма и весьма необычно смотрятся на кусте – словно золотисто-зелёные фонарики зажглись на фоне листвы. Растение очень красивое, поэтому вполне может выполнять декоративную функцию на участке.
В-третьих, урожай гарантирован, несмотря на условия возделывания, – постарались челябинские селекционеры! Выращивать баклажаны можно и в теплицах, и под небом голубым. Растение толерантно к перепадам температур и неблагоприятным климатическим условиям, обладает высокой приспособляемостью и демонстрирует прекрасный результат даже в северных регионах.
И, в-четвертых, из «зелёненьких» получаются настолько восхитительные лакомства, что впору участвовать в кулинарных поединках: икра, рагу, солёные и маринованные баклажаны!.. Вкуснятина-а-а! И пускай все гадают, что это за чудо-овощ такой!
Насколько часто вы готовите фаршированные баклажаны? Редко? Будете готовить это чудесное и полезное кушанье постоянно, когда возделаете на своём огороде сорт ГЕНЕРАЛЬСКИЙ, который для этого блюда – лучше не придумать.
Все дело в форме плодов, формирующихся на растении. Они совершенно круглые, причем фиолетовые шары, которые ко всему ещё и очень декоративны, вполне приличного размера – каждый баклажан 600-700 г.
Вы только представьте, как хороши будут эти «бомбочки» в приготовленном виде!
Если вы думаете, что вырастить такой поистине деликатесный баклажан сложно, то сильно ошибаетесь. Безусловно, культура по своей природе достаточно прихотливая и требовательная к агротехнике, однако ГЕНЕРАЛЬСКИЙ наделён комплексной устойчивостью к болезням, не испытывает сильного стресса при изменении условий (к примеру, при резком понижении температуры воздуха), что несколько облегчает его разведение. Именно поэтому этот среднеранний сорт можно выращивать ровно как на открытых грядках, так и в теплицах.
За уход и внимание растение отблагодарит щедрым урожаем. Плоды очень плотные, обладают хорошими технологическими свойствами, легко переносят транспортировку и прекрасно хранятся. Мякоть у баклажанов белая, нежная, без горечи, по вкусовым характеристикам заслуживает самых высоких оценок.
Кроме фарширования, из баклажанов можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. Не бойтесь экспериментировать!
Мулатка – один из немногих сортов, который прощает огородникам ошибки, и несмотря ни на что одаривает их богатым урожаем вкуснейших, без горечи плодов. Баклажан абсолютно неприхотливый: не реагирует на недостаточное или нерегулярное увлажнение, спокойно переносит температурные «качели» и резкое похолодание. Скороспелость у сорта фантастическая! И это ещё одна «черта», которая делает Мулатку любимицей у садоводов.
Растение компактное, что также является несомненным плюсом, так как многие огородники отказываются выращивать баклажаны именно из-за раскидистости растений. Шипов на плодоножке нет. Мулатка хорошо отзывается на внесение удобрений и полив. Плодов, как правило, родится много, а уж если культуре оказывать внимание – есть не переесть!
Баклажаны цилиндрической формы, вырастают в длину до 25 см, ровные (без изогнутости), средней массы 450-500 г. Качество плодов превосходное: кожица тёмно-фиолетового окраса, а мякоть белая, нежная, плотная, без какого-либо намёка на горечь.
Как видите, в Мулатке сошлось всё: раннее созревание, неприхотливость и простота в уходе, компактность, вкус и качество плодов, что не часто встретишь среди представителей класса. Начинающим садоводам – на заметку! Хотя и всем остальным любителям баклажанов тоже!
