Эти сорта салата – отличный вариант для подзимнего сева

салатосеньподзимний посевподборказелень

17.11.2020

Вишневый сад

Если вы в числе тех, кто занимается благоустройством своего любимого участка, добро пожаловать в клуб «Полезная красотища». И вот первая идейка из категории «Дёшево и сердито!»: в качестве декоративного оформления пробуем использовать листовой салат. Да, да!.. Именно салат, который можно употреблять в пищу, а когда надоест, – пусть сад украшает (ещё и место, которого так порой не хватает, экономится!)

Раннеспелый сорт ВИШНЁВЫЙ САД – то, что нужно! Во-первых, салат невероятно вкусный, листья его не горчат, нежные, хрустящие, сочные, вырастают до периода массовой срезки за короткий период. Розетка листьев мощная, в диаметре 20-25 см. Цветоносных побегов не образуется – такова генетика. Во-вторых, ВИШНЁВЫЙ САД чрезвычайно декоративен: гофрированные листочки приятного глазу красно-малинового цвета очень оригинально смотрятся в садовых цветочных композициях, добавляя им художественности, яркости и стиля. Сорт мегаурожайный, поэтому вполне хватит и на еду, и для оформления блюд (если пофантазировать, можно создать из этих красивейших «кудрей»-листьев настоящий кулинарный шедевр) и, конечно же, на цветники. Ну что, готовы к «цветочно-клумбово-огородным» свершениям? Тогда дерзайте!

Кучерявец сибирский

КУЧЕРЯВЕЦ СИБИРСКИЙ – один из лучших универсальных сортов салата, который можно возделывать в теплицах, отрытом грунте и в качестве светокультуры. Созревает через 45-50 дней (среднеспелый) после появления всходов. Если говорить о культуре в общем, салат – растение длинного дня, светолюбивое. Однако сорт КУЧЕРЯВЕЦ СИБИРСКИЙ растёт и развивается, образуя крупный, хрустящий, сочный лист, при любой длине дня – такова одна из его генетических особенностей. Несмотря на капризы погоды и наличие солнечного света, салат сформирует «солидную» (масса 220-250 г), прямостоячую розетку листьев, имеющую высоту 25 см и диаметр 22 см.

Листочки у растения округлые, тонкие, но при этом достаточно плотные, не боятся краевого ожога – ещё одна специфика сорта. По краю они сильно волнообрзаные и невероятно блестящие – будто их окунули в масло. Вкусовые характеристики у салата высочайшие, и самое главное – никакой горечи! Использовать листья растения в качестве кулинарного декора – идеальное решение: любое блюдо приобретет яркость и выразительность и первым «уйдет» со стола. Сорт обладает прекрасной товарностью и устойчивость к цветушности, что также заложено генетически, а еще невероятной урожайностью – 2,5-3 кг/м². КУЧЕРЯВЕЦ СИБИРСКИЙ – желанный «гость», от которого сплошная польза.

Богатая грядка

Салат – растение холодостойкое: наиболее оптимальная температура для его роста 15-20 °С. Поэтому он вполне подходит для выращивания в качестве ранней зелёной культуры. …И получить урожай вкусных, наполненных разными полезностями, листочков можно через 35-45 дней после прорастания семян! Если, конечно, вы посеете листовой салат БОГАТАЯ ГРЯДКА, который является раннеспелым.

У БОГАТОЙ ГРЯДКИ розетка листьев наполовину прямостоячая, вырастает в высоту 21 см, диаметром – 27 см. В среднем растение достигает массы 190-250 г. Листья крупные, очень похожи по форме на дубовые, в верхушечной части имеют глубокие надрезы, край – волнистый. По цвету кустики ярко-зелёные, почти салатовые. Ваша «дубовая» грядка будет не только привлекательной визуально, но и невероятно богатой: урожайность сорта – 2,5-3,2 кг/м².

И, поверьте, съедается всё, что наросло: у салата необыкновенный, нежный, мягкий вкус, который, что очень важно, не меняется из-за роста и развития растения, как у других сортов. Зелень – молочная, без горечи!.. Её и жевать-то не нужно – буквально тает во рту. Выращивать сорт можно в течение всего сезона – грядка будет богатой всегда!

Губернатор

Отдайте свой голос за ГУБЕРНАТОРА и больше не придется с нетерпением ждать, когда же вырастит первая весенняя зелень. Сорт раннеспелый, кочанный. С лёгкостью переносит заморозки до -5 °C, поэтому для подзимнего посева подходит идеально. Возделывать салат можно любым удобным способом (в теплицах и на открытых грядках), стабильно высокая урожайность гарантирована. Да ещё, какая высокая! До 3,9 кг с 1 м²!

ГУБЕРНАТОР очень могучий: розетка листьев способна доходить в высоту до 19 см, диаметром – до 24-26 см, средняя масса кочана – 430 г.

Листья, сложенные в неплотный кочан, светло-зелёного цвета, но в верхней части могут окрашиваться в розовый; нежные, маслянистой консистенции, имеют характерную сильную пузырчатость. Вкус – великолепный, можно сказать, деликатесный, без выраженной горечи. Кочаны могут храниться довольно продолжительное время.

Этот салат станет великолепной основой для любого витаминного микса, ведь одно из его достоинств – легкоусвояемый йод, содержащийся в листочках.