Шалфей овощной БРИЗ

Пикантная приправа.

Растение имеет многостороннее применение. Многолетний полукустарник до 50 см высотой. Листья удлинённые с притупленной верхушкой, опушенные, по краю мелко зубчатые. Ароматные цветки образуют рыхлые колосовидные соцветия. Цветёт в июне - июле. Растение предпочитает плодородные почвы, теплолюбивое, жаро- и морозостойкое. На одном месте растет до 5 лет. При температуре +20-25 °C всходы появляются на 15-30 день.

В народной медицине применяется при  бронхитах, колитах, гастритах, заболеваниях печени, почек и т. д. Для лечебных целей используют высушенные листья. Свежие и сухие листья употребляют как приправу в кулинарии, при приготовлении консервов, колбас, сыров и вина.