Некоторые травы имеют настолько приятный вкус и запах, что их жалко смешивать с другими пряностями. Прежде всего, это относится к базилику. Опал насыщенного фиолетового цвета, очень нежный и ароматный. Среднеспелый, пурпурнолистный сорт. Формирует хорошо облиственные, сильно кустящиеся растения высотой 40-45 см. Лист крупный, с зубчатым краем, цветки сиреневые. Масса одного растения 200-230 г. Листья и молодые побеги используют в свежем и сушёном виде в домашней кулинарии. Зелень заготавливают до начала бутонизации, когда растения накапливают максимальное количество эфирного масла.